Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Jeden by sa mal vyhnúť všetkému, čo ďalej napáda žalúdok. Patria sem predovšetkým korenené alebo kyslé jedlá alebo nápoje. Potraviny, u ktorých je všeobecne podozrenie, že spôsobujú gastrointestinálnu infekciu, ako sú napríklad mrazené výrobky, kebaby, zmrzlina, sushi, vaječné jedlá, mäso, ktoré ste nespracovali sami, atď.
Mali by ste sa tiež vyhnúť tomu, aby nebolo možné zaručiť, že nedošlo k prerušeniu chladiaceho reťazca. V prípade existujúcej gastritídy sa obranyschopnosť tráviaci trakt sú už postihnuté a môžu zvládnuť novú infekciu horšie. Aj potraviny, ktoré sú ťažko stráviteľné, ako sú huby, šalát, špenát, fazuľa, kapusta a veľmi tučné jedlá sú nevhodné ako potraviny na výživu počas gastritídy.
Opatrní treba byť aj pri nápojoch, pretože niektoré môžu ďalej dráždiť žalúdok podšívka. Patria sem predovšetkým káva, sýtené nápoje a alkohol. Tieto tri sa neodporúčajú počas ťažkej gastritídy.
Nemala by sa piť ani sýtená voda. Je tiež potrebné vyhnúť sa konzumácii coly, pretože obsahuje príliš veľa oxidu uhličitého a fosfor. V prípade gastritídy sa treba vyhýbať aj veľmi studeným nápojom, rovnako ako džúsy.
Ďalším stimulantom, ktorý je zlý pre žalúdok podšívka sú cigarety. Nikotín podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny, viac kyseliny zhoršuje zápal sliznice žalúdka. Navyše, nikotín stimuluje zvracanie centrum centrálne v mozog, čo spôsobuje ďalšie nevoľnosť pri gastritíde, rovnako ako alkohol.
Príklady výživy
strava gastritída veľmi závisí od stavu zdravie a chuť jednotlivca. Vo fázach častých zvracanie, je užitočné, ak dokážete piť dostatok tekutín cez čaj a polievky. Vo fáze zotavenia, keď je tuhé jedlo možné opäť bez častého zvracanie, dalo by sa napríklad jesť kašu alebo sa k nej pustiť harmanček čaj.
Ale na konzumáciu je vhodný aj kurací alebo hovädzí vývar alebo varená, ľahko stráviteľná zelenina. Dá sa jesť aj ovocie. Vhodné sú napríklad čučoriedky alebo olúpané jablká. Ľahko stráviteľné jedlá sú aj varené zemiaky alebo zemiaková kaša s varenou zeleninou.
Všetky články v tejto sérii:
