Kančia rue, alebo skorocel obyčajný, je tradičná liečivá bylina z čeľade zložené (Asteraceae). V uponáhľanej dobe rýchleho občerstvenia bol z veľkej časti zakázaný v bylinkovej kuchyni, ale zato všestranný liečivý a korenie rastlina našla nadšené použitie aj v staroveku. V dobe eko-boomu a návratu k prírode je jej osvedčený, zdravie-propagačné účinky z neho robia opäť veľmi užitočnú rastlinu pre domácu skalku a novoobjavenú prísadu do jedálnička.
Výskyt a pestovanie rue
Kančí rue je mimoriadne odolná a odolná voči suchu. Je to rozšírená a kultivovaná záhradná rastlina, ktorá sa čoraz viac vracia ako okrasná rastlina do nemeckých skalných záhrad, trvalkových záhonov a živých plotov. Kančia rue, botanický názov Artemisia abrotanum, je trváca bylina so svetlozelenými, jemne perovitými listami. Má silné, drevité korene a rozvetvené stonky s rúrkovitými súkvetiami. Na rue môže dosiahnuť 50 až 130 centimetrov výšky rastu. Oceňuje slnečné miesta a vápenaté pôdy. Obdobie kvitnutia je od konca leta do jesene. Jej pôvodným biotopom bola východná a južná Európa. V Albánsku, Bosne, Chorvátsku, Rusku, na Ukrajine, v Turecku a na veľkých častiach Kaukazu je rue stále pôvodná v mnohých divokých formách a je široko pestovaná. Rue je mimoriadne odolná a odolná voči suchu. Je to rozšírená a kultivovaná záhradná rastlina, ktorá sa čoraz viac vracia ako okrasná rastlina do nemeckých skalných záhrad, trvalkových záhonov a živých plotov. Výrazná aromatická vôňa tiež zaháňa nežiaduce parazity a záhradných škodcov. Sušené jarabinové výhonky držia mory ďalej od životného prostredia.
Účinok a použitie
Existujú tri kultivované druhy vytrvalých, huňato rastúcich horských rue: citrónovo-rue (Artemisia) abrotanum citrina), gáfor rue (Artemisia camphorata) s trpko-korenistým klávesya ovocno-aromatický kokaínKolesá rastlina (Artemisia abrotanum var. maritima). Všetky kultivované druhy obsahujú hodnotné éterické oleje, antikorózny alkaloid abrotanín a stimulujúce horké a trieslovinové látky. Kančí rue olej je bohatý na alkaloidy a flavonoidy, ako je abrotín, rutín a kumarín. Glykozid rutín, organická chemická zlúčenina, je zodpovedný za horkú látku klávesyspolu s palina zložka absinthín. Horké zlúčeniny majú chutné a tráviace účinky. Všestranná a robustná záhradná bylina má tiež antibakteriálne, spazmolytické a upokojujúce účinky. Prípravky z divej mladiny zvyšujú obranyschopnosť tela a rozvíjajú diuretické a diaforetické vlastnosti. Pripravená ako tinktúra, nálev alebo čajový nápoj sa vyvíja liečivá rastlina zdravie-podporujúce, upokojujúce vlastnosti proti kašľu a bronchitída, menštruačné kŕče, horúčka, mechúr a oblička slabosť, ťažkosti so zaspávaním a späť bolesť. Bolo tiež preukázané, že má lekársky pozitívny vplyv na nervy žalúdok poruchy. Verejný jazyk dal kančej rue veľa mien: najznámejšie sú Stabwurz, Garde Robe, citrónová bylina, Aberraute, kančia ryža, Gartenheil, farárova bylina alebo dievčenský smútok. Súvisiace s palina a palina, ľudovo sa mu hovorilo aj nežná palička. Z farmaceutického hľadiska sa táto bylina volá Herba Abrotani. Etnobotanikál s intenzívnou citrusovou vôňou sa už v staroveku používal ako osviežovač miestnosti a ako žlč a pečeň liek. Od 9. storočia sa kultivovalo pestovanie v kláštorných záhradách a konkrétne využitie ako liek na žltačka a dýchacie ťažkosti. Nicholas Culpeper, anglický lekár a lekárnik zo 17. storočia, v tom čase odporúčal popol rue zmiešané so starým šalátovým olejom ako osvedčený prostriedok proti plešatosti. Tiež sa traduje jeho použitie ako afrodiziaka v stredoveku: ak mladík pod šnúrkou zásterky svojej milej strčil niekoľko vetvičiek ľútosti, mohol si byť istý jej poverčivou „magickou“ láskou aspoň na pár rokov. Pikantno-aromatická vôňa konárov farárovej byliny - nenápadne ukrytá v modlitebnom zošite - tiež účinne pomohla proti nechcenému driemaniu pri dlhých kázňach v kostole.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu.
Horko-aromatické polokríky sa bežne vyskytujú v stredomorských rastlinách v stredomorskej bylinkovej záhrade. Ako uznávaný liek na homeopatický liek je kančí ruj obľúbenou a dlho cenenou liečivou a aromatickou bylinou, najmä v južných oblastiach. Kvôli svojim vermifúgovým vlastnostiam sa pestovaná rastlina nachádza aj vo veterinárnej medicíne homeopatie. Dnes je zdravá liečivá bylina k dispozícii ako pohodlný prípravok pripravený na použitie ako doplnok výživy v lekárňach, zdravie obchody s potravinami a dodávatelia prírodných potravín. Ak si chcete pripraviť plnohodnotný a chutný čajový nápoj sami, mali by ste použiť jarabinové listy. Bylinková svieža a aromatická chuť čajového výluhu z listov citrónovej byliny. Na tento účel postačuje jedna až dve čajové lyžičky. Čaj by mal variť päť až desať minút, v závislosti od osobného klávesy preferencia. Predtým, ako v tejto krajine rue úplne zmizla z jedálneho lístka, sa používala ako univerzálna kuchynská bylina. Mimoriadne populárne bolo jeho použitie ako dochucovadla v sušenej forme na dochutenie luxusných mäsových jedál. Jemné zelené čerstvé listy a mladé výhonky sú tiež vynikajúce na ozdobné zdobenie pokrmov. Špeciálna aróma a preukázané pozitívne účinky na črevná flóra a tráviaci systém robí z rue moderný a zdravý doplnok petržlen, divoký cesnak, žerucha a bazalka. Či už prípravky s citrónovou rue, gáfor ulica alebo kokaKolesá rastlina - pri dávkovaní sa vyžaduje opatrnosť! Záhradná rue by mala byť pripravená vždy čerstvá - v prípade predávkovania má jedlo intenzívne horkú chuť a je nejedlé. Je možné zmraziť čerstvé listy, ako aj zviazať a vysušiť malé zväzky na účely korenia. Ako tradičná jedlá zložka v ľadový čaj zmesi, šaláty, dresingy, dipy alebo jedlá z tvarohu, kančí rue sa osvedčila. Aj v gurmánsky rozmaznávanej vysokej kuchyni si čoraz viac nájde cestu dávno zabudnutá korenistá bylina - mierne dávkovaná.
