úvod
Kto to nevie? Ráno vypijete svoju povinnú šálku kávy a zrazu máte nepríjemný pocit. Ale nielen ráno, ale aj cez obed alebo popoludní, hnačka sa často vyskytuje po pití kávy.
Niekedy je tento účinok želaný, ale často je to aj nepríjemný vedľajší produkt pri pití kávy. Okrem genetickej predispozície je to tiež dôsledok účinku, ktorý má káva na telo. The kofeín obsiahnuté v káve má tráviaci účinok na gastrointestinálny trakt. Líši sa tiež od človeka k človeku, čo vedie k zosilneniu alebo zníženiu príznakov.
Prečo sa pri pití kávy vyskytuje hnačka?
Skutočnosť, že spotreba kávy vedie k hnačka možno vysvetliť niekoľkými faktormi. The kofeín obsiahnutá v káve k tomu významne prispieva. V ľudskom tele kofeín stimuluje tvorbu a uvoľňovanie hormónu gastrín do krvi.
Rôzne intracelulárne mechanizmy podporujú pohyb svalov nachádzajúcich sa v črevnej stene. Okrem toho vznik žalúdočnej kyseliny je stimulovaný špecializovanými bunkami v žalúdok. Zvýšená sekrécia žalúdočnej kyseliny môže spôsobiť žalúdok bolesť, ako aj rýchlejší rozklad zložiek potravy.
Vďaka rýchlejšiemu rozkladu sa však do čreva v krátkom čase dopraví viac potravy. To sťažuje vstrebávanie všetkých zložiek, a pokiaľ ide o hnačky, najmä vodu. Tento efekt podporuje zvýšená aktivita črevných svalov.
To má za následok rýchlejší prechod potravy cez črevo, čo zase neumožňuje správne vstrebávanie zložiek potravy a najmä vody. Ďalším dôležitým aspektom vo vývoji hnačka pri pití kávy je genetika. Nie každý človek alebo každé telo reaguje na kofeín rovnako. To má za následok miernejší alebo silnejší priebeh alebo dokonca absenciu hnačky.
Môže to byť aj neznášanlivosť na kávu?
Ak sa po pití kávy vyskytnú hnačky, môže to byť tiež dôsledkom neznášanlivosti kávy. Kofeín obsiahnutý v káve nemusí byť nevyhnutne príčinou týchto príznakov. Podobnú reakciu v tele môžu spustiť aj niektoré ďalšie zložky kávy, napríklad biogénne amíny. Pretože sa rôzne druhy kávy čiastočne líšia aj zložením, stojí za to vyskúšať iné druhy. Espresso je tiež veľmi používanou alternatívou, pretože sa kvôli tomu zrná pražia inak.
