Diagnóza
Za účelom diagnostiky laktózu intolerancie môže lekár vykonať takzvaný vodíkový dychový test. Po dvanástich hodinách pôst pacient potom vypije laktózu rozpustí vo vode a potom dýcha do konkrétneho prístroja. Ak chýba enzým laktáza, laktózu sa nedá odbúrať a štiepi sa v čreve pomocou baktérie.
Tieto baktérie produkujú vodík, ktorý je možné merať vo vydychovanom vzduchu. Na zistenie alergie na mliečne bielkoviny, tzv prick test sa môže uskutočniť kvapka mliečneho proteínu na pokožku, ktorá sa potom mierne poškriabe. V prípade existujúcej alergie je možné po krátkom čase spozorovať kožnú reakciu začervenaním a možným opuchom a tvorbou pľuzgierov. A krv test na istotu protilátky proti mlieku proteíny môže viesť aj k diagnóze.
Liečba / Čo robiť?
V prípade bolesť brucha po konzumácii mlieka je možné terapiu vykonať zmenou strava alebo substitúciou laktázy, v závislosti od príčiny. Najjednoduchšia forma liečby neznášanlivosť laktózy je vyhnúť sa výrobkom, ktoré obsahujú laktózu. V dnešnej dobe sa dajú kúpiť takmer všetky potraviny bez obsahu laktózy.
Väčšina ľudí s a neznášanlivosť laktózy stále môže tolerovať mlieko v malom množstve. Pokiaľ konzumujú iba malé dávky mliečnych výrobkov, často sa u nich neobjavia žiadne príznaky. Tu je dôležité vyskúšať, koľko toho telo znesie.
Ak máte alergiu na mliečne bielkoviny, musíte si zmeniť svoju strava a v závislosti od proteíny ste alergický na, mali by ste sa vyhnúť niektorým alebo všetkým mliečnym výrobkom. Mlieko je možné nahradiť rastlinným mliekom, ako je ovsené mlieko, sójové mlieko, kokosové alebo ryžové mlieko. Tieto alternatívy kravského mlieka tiež pomáhajú uspokojiť potreby ľudského tela vápnik.
Vápnik je obsiahnutý v mlieku vo veľkom množstve a je dôležitý pre tvorbu kostí. Ak sa mlieko nepoužíva v kontexte neznášanlivosť laktózy, treba dávať pozor na pokrytie vápnik požiadavka na iné potraviny. Veľa vápnika obsahuje brokolica, špenát, kel a ovocie.
K dispozícii je tiež minerálna voda s vysokým obsahom vápnika. Ďalšou možnosťou je nahradiť enzým laktázu kapsulami alebo práškom. Prípravok je potrebné užiť pred konzumáciou mliečnych výrobkov a umožňuje trávenie mlieka konzumovaného s jedlom v črevách.
Probiotiká môžu byť užitočné aj v prípade intolerancie laktózy. To sú isté baktérie a plesne, ktoré sa nachádzajú v niektorých potravinách, napríklad v prírodnom jogurte, a môžu tiež tráviť laktózu. Ak má matka vrodenú intoleranciu laktózy, mala by sa počas dojčenia vyhýbať mliečnym výrobkom alebo používať pre dieťa mliečne výrobky bez laktózy.
Ak má dieťa alergiu na mliečne bielkoviny, je prvoradou terapiou vyhýbať sa jedlám obsahujúcim mlieko. Ak je dieťa stále dojčené, matka by ho mala prísne dodržiavať strava. Ak dieťa nie je kŕmené mliečnymi výrobkami, existuje riziko, najmä u detí, že nebude splnená potreba vápnika.
Mlieko bez laktózy obsahuje tiež veľa vápniku - takže ak je tolerované, nehrozí žiadne riziko. Inak brokolica, kel, mandle a banány obsahujú veľa vápniku. Detský lekár by mal pravidelne kontrolovať prísun vápnika u dieťaťa.
