Čo je to alergia na arašidy?
Alergia na arašidy je obzvlášť závažná forma alergie. Pretože arašidy obsahujú veľa alergénov (alergénnych látok), ich alergénny potenciál je obzvlášť vysoký, a preto je veľa ľudí alergických na arašidy a alergická reakcia je obzvlášť pôsobivý. The alergická reakcia je okamžitý typ reakcie, pri ktorej sa alergia objaví okamžite po kontakte s alergénom. Arašidy sa zvyčajne prijímajú cez ústaz tohto dôvodu je alergia obzvlášť výrazná v oblasti úst a hrdla. Najmä pri arašidoch je obzvlášť častá silná reakcia na už aj tak minimálne množstvá.
Príčiny
Príčinou alergie je v podstate nadmerná reakcia imunitný systém na látky cudzie pre telo. Pri prvom kontakte tela s alergénom protilátky vznikajú, nazýva sa to senzibilizácia. Pri druhom kontakte s látkou ju telo okamžite rozpozná a začne nadmernú imunitnú odpoveď.
V prípade alergie na arašidy organizmus reaguje na rôzne alergény, ktoré sa nachádzajú na povrchu a v arašidoch. Prečo sa u niektorých ľudí vyvinú také výrazné alergie, ešte nie je úplne objasnené. Je však isté, že vo vývoji alergií existuje genetická zložka.
Krížová alergia
Krížová alergia je zvýšená imunitná reakcia tela na určitý druh cudzích látok. The imunitný systém reaguje na niekoľko alergénov, ktoré sú si obzvlášť podobné. Imunitné bunky, ktoré sú namierené proti určitému alergénu, tiež rozpoznávajú ďalšie látky, pretože sú si veľmi podobné v chemickej forme. Krížové alergie na arašidy sa často vyskytujú u breza, vrátane ďalších potravín, ako sú jablká, hrušky, čerešne, ale aj mandle a lieskové orechy. Menej časté sú banán / mango / pomaranč, avokádo / paradajka a petržlen/bazalka.
Diagnóza
Diagnózu alergie na arašidy možno stanoviť dvoma rôznymi spôsobmi. Alergia môže byť čisto symptomatická a diagnostikovaná pokusom o provokáciu. Pri tomto teste postihnutá osoba zje arašidy a čaká, či zistí, či alergická reakcia vyskytuje.
Keďže tento provokačný test môže byť nebezpečný kvôli silnej reakcii na arašidy, tzv prick test sa často vykonáva. Na pokožku sa vstrekuje minimálna dávka alergénov (alergénnych látok) predlaktie. Potom počkáte a uvidíte, či telo na túto látku reaguje. Reakcia sa prejavuje vo forme začervenania, opuchu a svrbenia v mieste vpichu.
