Ďalšie informácie o sacharidoch
Sacharidy sa často hovorí, že vás zbavia tuku. Toto tvrdenie nemôže byť takým spôsobom platné, pretože by sa malo rozlišovať medzi rôznymi potravinami bohatými na sacharidy. Celozrnný chlieb, rezance a ryža v primeranom množstve z vás nevytučnia.
Mali by ste však byť opatrní, aby ste nepohltili svoje sacharidy prostredníctvom čipsov, zmrzliny, sladkostí a pizze, pretože ide o „zlé“ sacharidy, ktoré spomaľujú odbúravanie tukov. Na odbúravanie tukov majú negatívny vplyv predovšetkým jednoduché a dvojité cukry. Mali by ste sa vždy uistiť, že budete jesť viac dlhých reťazcov sacharidy. Príkladom toho sú rastlinné a obilné výrobky, mäso a vláknina.
