Kľúče k funkciám epigalokatechín galátu poskytujú nasledujúce výsledky štúdie. Vedecké štúdie Antibakteriálne vlastnosti. V randomizovanej klinickej štúdii 36 pacientov s MRSA (Staphylococcus aureus rezistentný na meticilín) v dýchacích cestách nazálne vdýchlo roztok čajových katechínov (3.7 g/l, 43% epigalokatechín galát) vo fyziologickom roztoku trikrát denne ... Epigallocatechin Gallate: Funkcie
Interakcie epigalokatechin galátu s inými činidlami (mikroživiny, potraviny): Čaj a nehemové železo Diétne železo existuje buď ako dvojmocná zložka molekuly hemu (Fe2+), alebo v trojmocnej forme (Fe3+). Hemové železo sa nachádza hlavne ako hemoglobín a myohematín v mäse, hydine a rybách. Nehemové železo sa nachádza v rastlinách, mliečnych výrobkoch a… Epigallocatechin Gallate: Interakcie
Obsah epigalokatechin gallátu - vyjadrený v mg - na 100 g potraviny. Ovocné kivi 0,09 Jablká (gala), s kôrou 0,11 Jahody 0,11 Avokádo 0,15 Hrušky 0,17 Jablká (Golden Delicious), so šupkou 0,19 Jablká (Granny Smith), so šupkou 0,24 Broskyne 0,30 Slivky 0,40 Maliny 0,54 Černice 0,68 Brusnice 0,97 Orechy Pistácie 0,40 Lieskové oriešky 1,06 Pekanové orechy… Epigallocatechin Gallate: Potravinárske výrobky
Vedci publikovali príjem NOAEL (No Observed Adverse Effect Level), v ktorom neboli pozorované žiadne nežiaduce účinky z príjmu epigalokatechín galátu (EGCG). Identifikovali NOAEL 600 mg denne epigalokatechin galátu. Okrem toho vydali odporúčanie stanoviť prípustnú hornú úroveň príjmu (UL). Keď vezmeme do úvahy 100-násobný bezpečnostný faktor,… Epigallocatechin Gallate: Hodnotenie bezpečnosti
