úvod
Dobrý a vyrovnaný strava počas tehotenstva je obzvlášť dôležitá pre matku i dieťa. Všetko jedlo, ktoré konzumuje tehotná žena, sa k nenarodenému dieťaťu dostane cez pupočná šnúra. Pretože nenarodené dieťa nemá úplne vyvinuté a plne funkčné orgány, najmä na začiatku tehotenstva (3. až 8. týždeň tehotenstva) je metabolizmus a vylučovanie niektorých potravín a produktov ich rozkladu takmer nemožné.
Z tohto dôvodu by sa mala venovať pozornosť počas tehotenstva nielen do strava ale aj na výber nápojov. Prísny strava alebo jednostranná výživa nie je vôbec rozumná. Mnoho žien si všimne silné priberanie na váhe počas tehotenstva, ktorá je však v rozmedzí 8–16 kg úplne normálna a nevyžaduje zníženie denného príjmu potravy.
Aby bolo možné podporovať vývoj dieťaťa v maternici najlepším možným spôsobom sa odporúča vyhnúť sa niektorým potravinám, ktoré sú pre nenarodené dieťa nekompatibilné / zakázané. Patria sem najmä surové živočíšne produkty (napr. Surové mlieko) a neumyté ovocie a zelenina. To, či potraviny obsahujú alebo neobsahujú surové mlieko, sa dá ľahko zistiť z údajov na obale, pretože všetky výrobky zo surového mlieka musia byť takto v Nemecku označené.
Tehotné ženy by však mali byť obzvlášť opatrné aj pri všetkých ostatných surových výrobkoch. Pred konzumáciou by ich mali byť vždy dôkladne umyté alebo ideálne uvarené, vyprážané alebo vyprážané. Týmto spôsobom je možné usmrtiť možné škodlivé patogény, ktoré by mohli byť nebezpečné pre nenarodené dieťa alebo v najhoršom prípade dokonca spôsobiť malformácie alebo potraty. Ak stále existujú pochybnosti o kompatibilite jednotlivých potravín, je vhodné poradiť sa s ošetrujúcim gynekológom alebo pôrodnou asistentkou.
Zakázané a povolené potraviny počas tehotenstva
- Surové mlieko, výrobky zo surového mlieka (napr. Camembert, feta)
- Neumyté ovocie a zelenina, hotový šalát, nevykurované klíčky
- Alkohol! (pozri: Alkohol počas tehotenstva)
- Kofeín (káva, kola, energetické nápoje)
- Surové mäso (vrátane salámy, čajovej klobásy)
- Surové ryby (napr. Sushi)
- Mäsové šaláty bez konzervantov
- Surové vajcia (majonéza, tiramisu)
- Jedlo z otvorených pultov
- Hotové chlebíčky
- Droby (odporúča sa zníženie spotreby)
- Pasterizované mliečne výrobky
- Umyté a očistené ovocie a zelenina
- Varená zelenina
- Varené mäso
- Mäsové šaláty s konzervantmi
- Varené vajcia
- Chlieb, rožky, musli
- Káva bez kofeínu, zelený čaj
- Džúsy, voda
- Nealkoholické víno / pivo
- Vyprážané ryby, rybie konzervy
