To, že máme na povrchu pokožky tenkú vrstvu tuku, je nevyhnutné, aby sa zabránilo vysušeniu pokožky. Slúži tiež ako ochrana, napríklad pred patogénmi alebo chemikáliami. Vylučované tuky (maz) produkuje mazové žľazy kože, ktoré sa nachádzajú v strednej vrstve kože (dermis) v oblasti vlasy folikuly.
Nachádzajú sa po celom tele, s výnimkou dlaní a chodidiel. Množstvo kožného mazu závisí od veku, pohlavia, ročného obdobia (vlhké a teplé počasie podporuje vývoj mastná pokožka), rôzne hormóny, dedičná dispozícia, zdravie stav výživy a rôzne vplyvy prostredia. Novonarodené dieťa má veľké množstvo plne funkčných mazové žľazy, ktoré však v priebehu 1. roku života z veľkej časti ustúpili.
Iba v období puberty, tj. Približne od 10 do 12 rokov, sa robí: mazové žľazy znovu získať úplnú zrelosť a funkciu pod vplyvom hormóny. Vylučovanie mazu je stimulované testosterón (mužský pohlavný hormón, androgén) a potlačený estrogény (ženské pohlavie hormóny) a antiandrogény. Až do veku 17 rokov možno pozorovať značné zvýšenie produkcie kožného mazu, do veku 25 rokov naďalej mierne stúpa a zhruba v tomto veku dosahuje maximum.
Potom nepretržite klesá. Hormonálna zmena v puberte (zvýšená testosterón výroba) je najbežnejším dôvodom mastná pokožka, najmä vo forme akné. Rovnakým spôsobom však môžu vyvolať zvýšenú produkciu kožného mazu aj ďalšie hormonálne vplyvy, napríklad čas tesne predtým menštruácie, počas tehotenstva, po pôrode alebo po ukončení liečby hormonálnej antikoncepcie ako antikoncepčná tabletka, ktorý inak dodáva telu zvýšený estrogén.
Hlavný faktor, ktorý potom vedie k mastná pokožka je precitlivenosť na hormonálne receptory. Medzi ďalšie možné príčiny patrí: Podvýživa, nadmerná konzumácia alkoholu, stres, vlhké / teplé počasie, dedičná predispozícia, niektoré lieky, poruchy kôry nadobličiek alebo vaječníky, porucha autonómnej nervový systém. Mastná pokožka je tiež vedľajším účinkom seboroického účinku ekzém a niekedy aj základných chorôb, ako je Parkinsonova choroba.
