Pod menom bežné fenikel ukrýva impozantný obrovský fenikel, nazývaný tiež „Ferula communis“, ktorý pripomína fenikel obecný. Patrí do rodiny dážďoviek a je jednou z najväčších rastlín rastúcich v Európe. Vyznačuje sa citrónovo žltými kvetenstvami, čo z neho robí jednu z mála žlto sfarbených odrôd v skupine Apiaceae, ktorá má inak tendenciu mať biele kvety.
Výskyt a pestovanie fenikla obrovského
Obrie fenikel často dosahuje rastovú výšku až tri metre, a preto je tiež jednou z najväčších foriem tohto druhu rastlín. Obor fenikel je určite liečivá bylina, ale v niektorých krajinách patrí tiež medzi obyčajné trávne buriny, pretože jeho toxické účinné látky, prítomné v určitých množstvách, sú škodlivé pre hospodárske zvieratá. Na druhej strane slúži ako jedlo pre motýľ húsenice, napríklad obzvlášť často. Napríklad lastovičník korzický, ktorý uprednostňuje fenikel obrovský a má bydlisko na Korzike a na Sardínii. Kvety a okvetné lístky feniklu obrovského majú žltú farbu, ktorá sa líši medzi svetlými, tmavými a silnými jasne žltými tónmi. Má tenké a členité stonkové listy s mäkkými, veľkými, trojpočetnými alebo štvorpočetnými letákmi. Okrem toho má úzke kopijovité časti rozmiestnené okolo všetkých. Mäkké listy sú asi päť centimetrov dlhé a ploché. Horné listy sú jemne rozdelené a vykazujú veľmi veľké listové obaly, z ktorých horný je v lamine zúžený. Spodné listy sú obzvlášť dlhé a stopkaté a môžu mať veľkosť od tridsať do šesťdesiat centimetrov. Stonka je hustá a brázdená, rozvetvená do čiastočných súkvetí. Pozostávajú z terminálnych dáždnikov s krátkymi stopkami, ktoré prinášajú ovocie a sú obklopené vyžarujúcimi, neplodnými bočnými dáždnikmi. Dáždniky majú početné a mnohokveté menšie dáždniky, ktoré zase vytvárajú nektárový vankúš. Fenikel obrovský dosahuje často rastovú výšku až tri metre, a preto je jednou z najväčších foriem tohto druhu rastlín. Priemerné varianty rast do výšky asi jedného metra.
Účinok a použitie
Obrovský fenikel kvitne v mesiacoch apríl, máj a jún. Vyskytuje sa hlavne v celom stredomorskom regióne kvôli prítomnosti pôdy obsahujúcej vápno. Aj v Nemecku alebo vo Švajčiarsku sa botanici snažia už niekoľko rokov rast rastlinu ako trvalku a pestujte ju na otvorenom poli. Frekvencia je však obmedzená kvôli klimatickým podmienkam. „Ferula communis“ uprednostňuje obzvlášť mierne oblasti a suchú pôdu. Je známe od staroveku. Rimania ju nazývali „Narthex“, Gréci ju pravdepodobne poznali ako skorú vyhynutú rastlinnú formu „Siliphium“, ktorá bola veľmi vyhľadávaná kvôli liečivej šťave. Aj v gréckej mytológii je rastlina spomenutá niekoľkokrát. Prometheus, ktorý bol podľa legendy stvorený ako človek, údajne použil suchú stonku fenikla obrovského na ukradnutie ohňa z huty Hefaista. Podľa gréckej legendy to bohovia chceli ľudstvu zadržať. Ďalšia varianta vedie priamo na Olymp, kde vraj Prometheus na slnečnom voze zapálil pochodeň z obrovského feniklu. Pri tom použil žeravý kúsok dreveného uhlia a vložil ho do dutej stonky fenyklu, aby tak dlho udržal oheň. Dreň obrovského feniklu sa skutočne dá ľahko zapáliť, potom dlho tlie a popáleniny bez toho, aby ste zničili kmeňovú kôru. Preto sa dreň feniklu pravdepodobne používala ako tinder a slúžila na prepravu ohňa a žeravých uhlíkov. Námorníci tiež používali stonky ako zapaľovač na mori, bezpečný proti vetru a búrke. Rovnako bola použitá stonka rastliny. Napríklad ako thyrsosova palica Dionýza, ktorej hrot je korunovaný a borovica šiška, dôležitý symbol pre boha vína. Jeho nasledovníci, ktorí mali obzvlášť radi tento nápoj, sa mohli oprieť o taký personál, ktorý bol dostatočne pevný na to, aby uniesol ich váhu, ale nebol dostatočne ťažký na to, aby sa zranili. V Ríme sa však stopka používala na také účely, konkrétne na kázeň otrokov. Za týmto účelom bol obrovský fenikel namočený voda vopred a spôsobil viac bolesť takto ako za sucha. Nebolo to však vhodné len pre trest, ale našli sa aj ďalšie použitia, napríklad ako materiál na nábytok, ako sú police alebo stoličky. Dodnes sa obrovský fenikel používa na úle, respektíve na ich interiér, pretože je ľahšie spracovateľný ako iné materiály .
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu.
Obrovský fenikel, rovnako ako samotný fenikel, sa dá samozrejme použiť aj ako liečivo. Napríklad obsahuje niektoré deriváty kumarínu, čo z neho robí toxickú rastlinu. Kumaríny sú aromatické sekundárne rastlinné zlúčeniny ktoré vylučujú korenistý zápach a sú škodlivé pre zdravie alebo toxické vo veľkých množstvách. Majú účinné antikoagulanciá, ktoré sa synteticky vyrábajú aj v iných variantoch a zlúčeninách ako deriváty a príčiny vitamín K-závislé koagulačné faktory v pečeň. Medzi ďalšie zložky feniklu obrovského patria seskviterpény, ferulenol a ďalšie éterické oleje. Sesquiterpény sú žltkasté, majú vysokú viskozitu, a preto sú menej prchavé. Takéto sa používajú napríklad ako fixačné činidlá pri výrobe parfumov. Vo svojich účinných látkach má fenikel obrovský a upokojujúce a spazmolytický účinok vykašliavanie a mlieko-propagovať. Môže sa žuť ako semeno v malom množstve alebo sa môže piť ako čaj. Oblasti použitia sú podobné ako v prípade bežného feniklu, aj keď sa fenikel obrovský v praxi zriedka používa ako skutočný prostriedok nápravy. Napriek tomu má aj liečivý účinok. Fenikel obrovský pomáha napríklad proti bolesť hrdla a kašeľ, ako aj proti nadúvanie, žalúdok kŕče, hnačka a tráviace problémy.
