goji bobule je známe ako ovocie pre zdravie a blahobyt. Iba dva centimetre veľké, predĺžené s korálovočervenou farbou a ovocnou ovocnou príchuťou, kustovnice bobule sú súčasťou tradičnej čínskej medicíny (TCM). Ovocie je veľmi populárne aj v tejto krajine. Nečudo, veď kustovnice bobule obsahujú cenné vitamíny a životne dôležité látky.
Používanie plodov goji
Obľúbené sú plody tŕňa obyčajného, hlavne preto, že sú v nich bohaté účinné látky, ktoré by mali napomáhať ich propagácii zdravie. Bobule sa po zbere dajú jesť čerstvé a surové. Aby sa však všetky cenné účinné látky v plodoch goji dlho zachovali, sú po zbere umiestnené na slnku na jemné vysušenie. Sušené bobule sa potom používajú napríklad do polievok, do müsli alebo do omáčok a džemov. Dá sa z nich pripraviť aj čaj alebo džúsy. V potravinách sa však nespracovávajú iba plody obyčajného rakytníka, ale aj listy, korene, kôra a semená.
Bobule goji na posilnenie obranyschopnosti tela.
Bobule goji presviedčajú niektorých vedcov a odborníkov na výživu hlavne preto, že majú vysoký obsah rôznych cenných zložiek. Rovnako tak ide o jedinečnú skupinu bioaktívnych látok molekuly, Sacharidy Lycium barabrum, ktoré sa skúmajú v plodoch goji. Okrem toho sa plody goji vyznačujú vysokou úrovňou vitamín C, vitamín B1 a B2 a vitamín E.
Zdravé zložky v plodoch goji
V bobuliach goji možno nájsť aj nasledujúce zložky:
- 19 aminokyselín
- 21 stopových prvkov
- Esenciálne mastné kyseliny
- Železo
- meď
- Magnézium
- Beta-sisterol
- Cyperón
- Betaín
- polysacharidy
Účinok proti starnutiu vďaka antioxidantom.
Kvôli množstvu rôznych prísad sa hovorí, že efekt plodov goji je tiež všestranný. Cení sa teda okrem propagácie na zdravie najmä v roku XNUMX kozmetika pre anti-aging. Pretože sa hovorí, že bobule Goji má vďaka nej ochranné účinky na bunky antioxidant vlastnosti, aby mohol spomaliť proces starnutia. Hodnotné bobule goji však údajne dokážu dosiahnuť ešte viac pozitívnych účinkov.
Vplyv plodov goji na zdravie
Goji berry má údajne nasledujúce účinky na zdravie:
- Posilňuje imunitný systém
- Pôsobí proti stresu a stavom vyčerpania
- Pomáha pri cukrovke (beta-sestraol spočíva v znížení obsahu tuku v krvi)
- Pôsobí proti vysokému krvnému tlaku
- Pomáha pri srdcových chorobách
- Zmierňuje problémy s očami
- Posilňuje obličky a pečeň
Podľa výskumov môžu mať plody goji tiež pozitívny vplyv na mozog činnosť. Pretože sa zdá, že goji bobule slúžia ako ochrana pred amyloidovými peptidmi, ktoré sú okrem iného zodpovedné za vývoj Alzheimerova choroba choroba. Treba však poznamenať, že žiadny z týchto prínosov pre zdravie nebol doteraz vedecky dokázaný.
Sú plody goji toxické alebo nezdravé?
Tu a tam sa dá prečítať, že bobule goji sú jedovaté, a preto je lepšie ich nekonzumovať. Táto téza je však zastaraná a nezhoduje sa so súčasnými výsledkami výskumu. Spotrebiteľské centrum však upozorňuje, že bobule goji sú často kontaminované škodlivými látkami, ako sú pesticídy, a môžu tak byť zdraviu škodlivé. Zvyšky vo vzorkách však doteraz neboli nikdy vážne zdraviu škodlivé. Spotrebiteľské centrum napriek tomu odporúča, aby sa s požiadavkami na kvalitu zachádzalo opatrne, pretože nie vždy zodpovedajú skutočnosti.
*
Zdravotné riziko pre alergikov a pacientov so srdcom
Existuje niekoľko skupín ľudí, pre ktorých môže konzumácia plodov goji predstavovať zdravotné riziko. Za prvé, bobule goji môžu interagovať s krv-tenčovacie lieky, pretože bobule zvyšujú antikoagulačný účinok. Ľudia s vysoký krvný tlak ktorí berú také drogy by sa preto mali lepšie zaobísť bez bobúľ. Na druhej strane, goji bobule ukrývajú vysokú alergie potenciál. Preto sa často vyskytujú krížové alergie aj v súvislosti s bobuľami kustovnice čínskej orechy, paradajky alebo broskyne.
Pôvod plodov goji
Hlavná oblasť pestovania plodov goji je v provincii Ningxia na severe streda Čína.Tam sa na počesť plodov kustovnice čínskej každoročne v auguste slávi dokonca festival na konci zberu plodov kustovnice čínskej. Presný pôvod plodov goji nie je historicky známy. Predpokladá sa však, že rastliny plodov goji pochádzali zo strednej Ázie do južnej Európy. Isté však je, že teraz sú plody goji rast po celom svete na rastlinách známych aj ako rakytník obyčajný alebo čínsky kustovnica čínska.
