Hodnota pH je vodná riešenie pokiaľ ide o ich obsah kyselín alebo zásad. Závisí to od vodík ion koncentrácie v riešení. V lekárskej oblasti je pH krv zohráva úlohu hlavne pri diagnostike určitých chorôb.
Aká je hodnota pH?
Podľa definície predstavuje pH negatívny dekadický logaritmus molekuly vodík ion koncentrácie. Je to bezrozmerná hodnota, ktorá charakterizuje vodný roztok ako kyselinu alebo zásadu. Hodnota pH sa pohybuje v číselnom rozmedzí od 0 do 14. Pri hodnote 7 je roztok neutrálny. Hodnoty pod 7 definujú kyselinu. Čím je číselná hodnota nižšia, tým je roztok kyslejší. Hodnoty nad 7 naznačujú základné riešenie. Stanovenie hodnoty pH má zmysel iba pre vodné riešenie pretože vodík ióny (protóny) alebo ióny hydrónia (protón viazaný na a voda molekula) sa vyskytujú iba tu. Pretože všetky chemické reakcie v živých systémoch prebiehajú vo vodnom roztoku, hrá hodnota pH v biológii dôležitú úlohu. Jednotlivé orgány a oblasti tela majú každá individuálnu hodnotu pH.
štruktúra
Orgány a humory v ľudskom tele majú rozdielne hodnoty pH. Napríklad pH v krv sa normálne pohybuje v úzkych medziach od 7.35 do 7.45, takže ide o mierne zásaditý rozsah. Vyrovnávací systém zaisťuje, že hodnoty môžu byť udržiavané veľmi konštantné. Odchýlka smerom hore alebo dole naznačuje patologické procesy v tele. Moč je všeobecne mierne kyslý, ale môže byť tiež zásaditý v závislosti od strava. Jeho hodnota pH sa pohybuje od 4.5 do 7.9. The žalúdok produkuje kyselina chlorovodíková stráviť jedlo. Preto predstavuje najkyslejší orgán s pH 1-4. Zásaditý enzýmy pankreasu, ktoré slúžia na enzymatické odbúravanie výživných látok, opäť neutralizujú dužinu potravy. The koža obsahuje takzvaný kyslý plášť s hodnotou pH 5.5. Pot je tiež mierne kyslý s hodnotou 4.5, aby mal antibakteriálny účinok. V slinapH sa pohybuje od mierne kyslej hodnoty začínajúcej od 5.5 do mierne zásaditej hodnoty 7.8, v závislosti od strava.
Funkcia a úlohy
Všetky metabolické procesy v ľudskom tele sú úzko spojené s hodnotou pH. Okrem iného hrá hlavnú rolu v cukor metabolizmus (glykolýza), vaskulárny odpor, vedenie excitácie, svalová aktivita a kyslík väzba na hemoglobín, To znamená, kyslík väzba na hemoglobín je lepšia pri vyšších hodnotách pH ako pri nižších hodnotách. PH v krv je určený koncentrácie of kyselina uhličitá. Teda, keď je toho veľa uhlík dioxid (rozpustený ako kyselina uhličitá) v krvi, kyslík väzba klesá kvôli nižšiemu pH. Dýchanie z internetu uhlík oxid tiež zvyšuje opäť zásaditosť krvi. To opäť vedie k lepšej absorpcii kyslíka. Tento mechanizmus už predstavuje jednoduchý vyrovnávací systém. Pokiaľ teda kardiovaskulárna a respiračná aktivita funguje normálne, pH krvi sa pohybuje v stanovených úzkych hraniciach. Príjem kyslíka a uvoľňovanie uhlík oxidu uhličitého podliehajú regulačnému mechanizmu. Ak však pľúca už nie sú schopné dostatočne vydychovať oxid uhličitý, krv sa stáva kyslejšou a znižuje sa príjem kyslíka. Preto sa na diagnostiku určitých chorôb používajú merania pH. Organizmus sa vždy snaží udržiavať stabilnú hodnotu pH. Okrem respiračného tlmivého roztoku (cez dýchanie), telo má tiež chemické pufre na krv a moč. Ak telesné tekutiny príliš kyslé, proteíny vznikajú tak, že zachytávajú prebytočné vodíkové ióny. Na udržiavaní pH sa podieľajú aj obličky. Ak dôjde k prekysleniu organizmu, obličky vylučujú viac iónov vodíka močom. Ak je telo príliš zásadité, vylučuje sa do moču viac hydrogénuhličitanu alebo hydrogenuhličitanu. Ak má teda stúpnuť pH, moč je kyslý. Ak sa má pH znížiť, moč bude zodpovedajúcim spôsobom pôsobiť zásadito.
Choroby
Mnoho chorôb súvisí s odchýlkou pH. Preto sú merania pH dôležitou súčasťou diagnostiky. Ako už bolo uvedené, hodnota pH krvi sa pohybuje v úzkych medziach medzi 7.35 a 7.45. Aj malá odchýlka hore alebo dole už môže viesť na život ohrozujúce poruchy metabolizmu. Pod hodnotou 7.35 hovoríme acidóza a nad hodnotou 7.45 hovoríme alkalóza. acidóza predstavuje prekyslenie organizmu. Existujú dve príčiny akútnej acidóza, v respiračná acidóza, pľúca choroba, zlomeniny rebier alebo iné príčiny viesť na paralýzu dýchacích ciest, ktorá spôsobuje kyslosť krvi. V tých menej častých metabolická acidóza, acidóza je dôsledkom metabolizmu. Medzi následky akútnej acidózy patria nízke krvný tlak, srdcové arytmiea kóma. Akútna alkalóza má tiež respiračnú a metabolickú formu. Respiračné alkalóza výsledky zvýšeného výdychu oxid uhličitý počas hyperventilácia, Na druhej strane, metabolická alkalóza môže byť spôsobená ťažkou zvracanie, močopudný terapie, požitie vysoko alkalických látok alebo dysfunkcia obličiek. Alkalóza sa prejavuje veľmi ťažko srdcové arytmie. Hodnota pH nad 7.7 je smrteľná. Liečba acidózy alebo alkalózy závisí od príslušných príčin. Chronické choroby môžu tiež spôsobiť dlhodobú odchýlku pH.
