Vitamín B7 alebo biotín, ľudovo tiež označovaná ako vitamín H, je klasifikovaný ako jeden z takzvaných B vitamíny a nachádza sa v živočíšnych potravinách, ako je mäso, ako aj v rastlinných potravinách.
Spôsob účinku vitamínu B7 (biotín).
Vajcia a mlieko sú považované za veľmi dobré zdroje vitamín, ale banány tiež obsahujú veľa biotín.
Tento životne dôležitý vitamín B7 (biotín) sa musí telu dodávať prostredníctvom potravy, takže sa nemôže vytvárať sám.
Najmä tehotné a dojčiace ženy majú zvýšenú potrebu biotínu vitamínu B7. Ľudia, ktorí veľa fajčia alebo konzumujú nadmerné množstvo alkohol by sa tiež mali ubezpečiť, že majú dostatočný prísun biotínu.
Okrem toho majú starší ľudia a ľudia, ktorí sa obzvlášť aktívne venujú športu, vyššie požiadavky na biotín. Tí, ktorí sú neustále vystavení stres musí tiež venovať pozornosť dostatočnému prísunu biotínu a môže byť potrebné ich zvýšiť dávka.
Význam
Vitamín B7 (biotín) sa podieľa na niekoľkých dôležitých telesných funkciách. Názov vitamín H pochádza zo skutočnosti, že biotín je obzvlášť dobrý na koža a vlasy. Nie nadarmo reklama chváli početnú krásu kapsule v ktorom je údajne obsiahnutý biotín. Biotín sa tiež často nazýva „vitamín krásy“.
Biotín je v skutočnosti dôležitý pre zdravý rast oboch vlasy a nechty. Biotín je tiež zodpovedný za zdravé a jasné koža. Ktokoľvek trpí akné or pupienkyby napríklad mali užívať prípravky s prídavkom biotínu - často ich predpisuje aj dermatológ.
Biotín je nevyhnutný pre metabolizmus tukov, sacharidy a proteíny. V tomto procese pôsobí ako takzvaný koenzým. Okrem toho je biotín zodpovedný aj za rast a životnosť krv bunky, nervové tkanivo a mazové žľazy.
Nedostatok biotínu je v dnešnej dobe pomerne zriedkavý. Existuje však dedičné ochorenie, ktoré môže viesť na nedostatok biotínu v dôsledku genetickej chyby. Tento nedostatok je možné vyjadriť rôznymi spôsobmi.
Zápaly koža sa potom môžu vyskytnúť rovnako matné a krehké vlasy, vypadávanie vlasov a krehký nechty, i anémia, depresia a srdcová dysfunkcia nie sú nezvyčajné pri nedostatku biotínu. Generál hypoglykémie ako aj zvýšenie v cholesterolu hladiny môžu tiež naznačovať nedostatok vitamínu B7.
Všetci pacienti, ktorí užívajú, by mali byť obzvlášť opatrní antibiotiká na dlhšiu dobu. Tie konkrétne môžu obmedziť tvorbu biotínu v tele.
Výskyt v potravinách
Zdravý dospelý človek potrebuje iba asi 30 až 60 mikrogramov vitamínu B7 (biotín) denne. Deti základnej školy zasa potrebujú iba 30 mikrogramov a pre kojencov úplne postačuje denný príjem 15 mikrogramov biotínu.
Každý, kto sa stravuje vyvážene a zdravo strava sa bude ťažko sťažovať na nedostatok biotínu. Nie je to ťažké dosiahnuť, pretože biotín je obsiahnutý v mnohých potravinách. Okrem tohoto pečeň a oblička, sója, vajcia a mlieko sú považované za veľmi dobré zdroje vitamínu. Ale aj v niektorých druhoch ovocia a zeleniny, ako sú banány alebo paradajky, je dostatok biotínu.
Pretože biotín je a voda-rozpustný vitamín, zelenina by sa podľa možnosti nemala variť príliš dlho. Pšeničné klíčky, šošovica, huby a špenát sú ďalšími dobrými zdrojmi biotínu.
Aj keď je biotín v rastlinnej potrave prítomný vo voľnej forme, musí sa tento produkt najskôr spracovať v živočíšnych potravinách, aby mohol byť spracovaný telom.
