Vitamín B9 alebo kyselina listová, tiež známy ako folát, je a voda-rozpustný vitamín ktorá patrí medzi takzvané B vitamíny.
Spôsob účinku vitamínu B9 (kyselina listová).
Dospelý človek by mal skonzumovať asi 400 mikrogramov alebo 0.4 miligramov kyselina listová denne. Túto požiadavku dobre pokrýva iba denná konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny.
Telo sa môže iba ukladať vitamín B9(kyselina listová) v obmedzenej miere, preto je dôležité telu dodávať tento vitamín v pravidelných intervaloch.
Ak to neurobíte, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku. V Nemecku je rozšírený nedostatok kyseliny listovej - ten je možné odstrániť pomocou prípravkov s obsahom kyseliny listovej. Alkoholici, fajčiari, tehotné a dojčiace ženy a ľudia s ochorením gastrointestinálneho systému, ako aj pacienti s chronickým krvácaním patria medzi rizikové skupiny pre nedostatok kyseliny listovej.
Zdravý dospelý človek má v tele asi päť až desať miligramov kyseliny listovej, veľká väčšina je uložená v pečeň.
Význam
Pre telo má vitamín B9 (kyselina listová) niekoľko zásadných významov. Podieľa sa napríklad na formovaní krv bunky a bunky sliznice. Pomáha tiež budovať dôležité dedičné látky DNA a RNA a tiež metabolizmus bielkovín. Kyselina listová je navyše nevyhnutná pre metabolizmus tukov.
Ak telo nie je pravidelne zásobované kyselinou listovou prostredníctvom potravy, je to špeciálna forma anémia sa môžu vyvinúť v krátkom čase, zvyčajne po štyroch až piatich mesiacoch. Toto sa tiež nazýva megaloblastické anémia, Na rozdiel od biotín nedostatok kyseliny listovej je v Nemecku rozšírenejší.
Dôvody sú obidve a strava to je príliš jednostranné a prepečenie zeleniny. V praxi sa to často deje nesprávne. Častá spotreba alkohol Môžete tiež viesť na nedostatok vitamínu B9 kyseliny listovej.
Obzvlášť tehotné ženy by mali dbať na dostatočný prísun kyseliny listovej. Ak sa tak nestane, embryo môže trpieť vážnymi poruchami; najbežnejšie sú neurologické poruchy. Takzvaný otvorený chrbát je jednou z najčastejších chorôb nenarodeného dieťaťa, ktorá sa vyvíja z nedostatku kyseliny listovej u matky.
Výskyt v potravinách
Listová zelenina, zrná a vnútornosti sú vynikajúcim zdrojom vitamínu B9 (kyselina listová). Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sú však ryby zase iba podmienečne dobrým dodávateľom kyseliny listovej. Osobitnú pozornosť treba venovať tomu, aby ste zeleninu neprepečili, inak sa stratí cenná kyselina listová. Ľahké a kyslík sú tiež škodlivé pre väčšinu zeleniny. Okrem zeleniny sú v nej obsiahnuté aj nadpriemerné množstvá kyseliny listovej vajcia, slnečnicové semená a pšeničné otruby.
Dospelý človek by mal denne skonzumovať asi 400 mikrogramov alebo 0.4 miligramov kyseliny listovej. Tehotné a dojčiace ženy by zase mali konzumovať najmenej 600 mikrogramov kyseliny listovej denne. Túto požiadavku dobre pokrýva iba denná konzumácia čerstvého ovocia a zeleniny.
Len veľmi málo Nemcov však dokáže jesť ovocie a zeleninu pravidelne. Nie je preto prekvapením, že približne 80 až 90 percent populácie trpí aspoň miernym nedostatkom kyseliny listovej. V týchto prípadoch ošetrujúci lekár zvyčajne predpíše prípravky obsahujúce kyselinu listovú.
Predávkovanie je ťažko možné, iba o množstve 15 miligramov denne sa hovorí o takomto predávkovaní. Nespavosť a nervozita by bola neatraktívnym dôsledkom predávkovania kyselinou listovou.
Ak niekto navyše trpí nedostatkom vitamín B12, poriadny vstrebávanie kyseliny listovej je mimochodom možný iba v obmedzenej miere.
