Stopové prvky sú zložky potravy, ktoré sa v ľudskom tele nachádzajú vo veľmi malom množstve. Nemali by sa s nimi mýliť minerály. Väčšina z nich napriek tomu má vitálne funkcie: sú potrebné na zabudovanie do zložiek a buniek tela, ktoré sú zase potrebné na prepravu, obranu proti patogény a udržiavanie podstaty. Stopové prvky sú tiež nebezpečné práve pre ich vzácnosť v tele, pretože pri predávkovaní môže viesť na vedľajšie účinky alebo dokonca nebezpečné klinické obrázky. Stopové prvky prevažne zahŕňajú kovové látky, napríklad železo, meď alebo chróm, ale aj jód a arzén.
Dôležitosť stopových prvkov
Stopové prvky sú zložky potravy, ktoré sa nachádzajú v ľudskom tele vo veľmi malom množstve. Nemali by sa s nimi mýliť minerály.
Spravidla nie je potrebné podávať stopové prvky, pretože človek ich získava v dostatočnom množstve z potravy. Ak to však neplatí, môžu sa vyskytnúť príznaky nedostatku, ktoré sa prejavujú rôzne v závislosti od stopového prvku. Niektoré príznaky nedostatku je možné kompenzovať bez pomoci lekára, napríklad užitím vitamín tablety ktoré obsahujú aj stopové prvky.
V závislosti od prvku je možné príslušný stopový prvok kúpiť aj ako samostatný produkt. V iných prípadoch je naopak nevyhnutná návšteva lekára, aby sa zahájilo správne dopĺňanie - to je napríklad prípad výživových doplnkov. anémia.
V takom prípade osobe chýba železo a spočiatku potrebuje tablety plne kompenzovať nedostatok. Ak stopové prvky podáva lekár, ich účelom je tvoriť existujúci nedostatok čo najrýchlejšie a aspoň na krátku dobu zabezpečiť, aby osoba dostala prvok z iných zdrojov ako z potravy.
To eliminuje možné príznaky choroby, najmä nebezpečné nedostatky alebo príznaky, ktoré významne ovplyvňujú každodenný život dotknutej osoby. Cieľom by však mala byť možnosť prerušiť podávanie doplnkov, pretože sa zmenili strava poskytuje dostatok stopových prvkov. Pri predávkovaní je potrebné postupovať opatrne pri lekárskom použití. Zatiaľ čo vitamíny a inými výživnými látkami sa dá len ťažko predávkovať, prebytok stopových prvkov v tele môže mať určite škodlivý účinok a zabezpečiť rozvoj nových príznakov ochorenia.
Dôležitosť minerálov pre tréning a šport
Stopové prvky majú pre šport nesmierny význam, čiastočne pre svoj účinok na telo. V prvom rade sú dôležité všetky stopové prvky, ktoré musia byť obsiahnuté v športovcovi strava, pretože toto je silné, iba ak jeho telo prijme každú látku v správnom množstve.
Špecifické stopové prvky sú zároveň významnejšie ako iné, pretože priamo ovplyvňujú funkciu tela, ktorá je pri športe dôležitá. Športovec železo Napríklad hladina musí zostať neustále na správnej úrovni, pretože železo je potrebné na kyslík dopravy a tým prispieva aj k výkonu.
Stopové prvky nemajú dopingu potenciálu. Po podaní iba plnia svoju úlohu, až kým sa nimi predávkovanie nestane - potom u športovca, rovnako ako u akejkoľvek inej osoby, spustia patologické javy.
Tí, ktorí sa intenzívne venujú športu, by mali najskôr dbať na správnu výživu, pretože stopové prvky sú vždy najcennejšie, keď pochádzajú z prírodného zdroja a neboli vyrobené umelo.
Niektoré prírodné stopové prvky sa navyše lepšie vstrebávajú, ak sa kombinujú s inými potravinami, takže športovci môžu tiež šiť jedlo na mieru. Tí, ktorí majú pocit, že potrebujú väčšie množstvo stopových minerálov, môžu doplnok samostatne alebo so svojím lekárom.
