Produkty
Arónia, aróniová šťava, aróniový čaj, kapsule a ďalšie produkty sú dostupné okrem iného v lekárňach a drogériách. Arónia sa ráta medzi tzv superfoods.
Kmeňová rastlina
Kríky arónie (čierne bobule, arónia čierna) a (červené bobule, arónia arónia) z čeľade ružových pôvodne pochádzajú zo Severnej Ameriky. Do Európy sa dostali aj v 20. storočí. Pre komerčné výrobky je hlavne dôležitý. Tretím druhom je hybrid arónie čiernej a červenej. Rastlina je pomerne nenáročná, odolná voči škodcom a odolná.
Liečivý liek
Ako liečivá slama sa používajú bobule arónie čiernej (Aroniae fructus, arónia). Čerstvé bobule sú kyslé, kyslé a sťahujúce klávesy a vôňa ako trpký mandle.
Zloženie
Medzi hlavné zložky patrí:
- Polyfenoly: antokyány, prokyanidíny, flavonoly.
- Organické kyseliny
- Triesloviny: triesloviny, kyselina chlorogénová
- Cukry: glukóza, fruktóza, sorbitol
- Vláknina, pektín
- Vitamíny, minerály
- Málo tuku a bielkovín
- Kyanogénne glykozidy: amygdalín (nevstupuje do džúsu).
účinky
Bobule arónie a prípravky z nich vyrobené sa považujú za ovocné plody zdravie výhody. Vedecké štúdie s aróniou zistili okrem iného adstringentné, antioxidačné, antimutagénne, heptaoprotektívne látky znižujúce hladinu lipidov, protizápalové, antidiabetické, kardioprotektívne a antihypertenzívne vlastnosti.
