Kubeben korenie je v tejto krajine ťažko známy, pretože dnes sa na dochucovanie používa iba čierne korenie. Arabskí lekári spoznali liečivé vlastnosti malých guľatých bobúľ v 9. storočí nášho letopočtu a priniesli ich do Európy. V stredoveku to bola svätá Hildegarda z Bingenu, ktorá dokázala pozitívny účinok drogy na človeka zdravie.
Výskyt a pestovanie kubeb korenia.
Kubeben korenie sa tiež nazýva chvostové a stopkové korenie kvôli chvostovej stopke. Kubeben korenie (Piper cubeba) alebo ashanti korenie patrí do čeľade papričiek (Piperaceae). Pre chvostovú stopku sa mu hovorí aj chvostová a stopková paprika. Popínavá rastlina, pôvodom z juhovýchodnej Ázie, dorastá do výšky päť až desať metrov a má tmavozelené kožovité listy s maximálnou dĺžkou 15 cm. Sú striedavo usporiadané a vajcovité až kopijovité. Kubebenské korenie má klasy vysoké desať centimetrov, na ktorých sú nenápadné biele kvety. Zo samičích kvetov sa neskôr vyvinú zaoblené mäkké bobule s priemerom päť mm. Majú mierne zvrásnený povrch a stopku dlhú asi jeden cm. Plody sa zberajú, keď nie sú celkom zrelé, a potom sa ihneď sušia na slnku, až kým nemajú šedočiernu alebo hnedočiernu farbu. Niektoré z nich obsahujú po jednom semene. The korenie dnes používané v severoafrickej a indonézskej kuchyni, pochádza z Indonézie. Dnes je vysadený aj v Malajzii, na Srí Lanke, na Malých Antilách a v Indii. Kubebenské korenie uprednostňuje teplé podnebie a humózne vlhké pôdy.
Účinok a použitie
Korenie Kubeb obsahuje 7 až 20 percent éterických olejov, asi 12 percent mastných olejov, 4.7 percent živíc, kyselinu kubebovú, kubebín, asi 2.5 percenta lignanya (v stopových množstvách) piperidín a piperín. Približne 52 percent bobúľ pozostáva z seskviterpénov, okysličených seskviterpénov a monoterpénov. Vysušené kubické zrná klávesy mierne trpký a ako citrón. Keďže obsahujú iba málo piperínu, nie sú štipľavé. Ako liečivo sa používajú iba bobule, ktoré nie sú celkom zrelé, keď sa zbierajú a sušia tradičnej čínskej medicíny a naturopatia. Zrnká korenia Kubeben, zomleté na prášok, sa používajú výlučne interne. Pri určitých ochoreniach stačí pomaly žuť a zjesť niekoľko mäkkých zŕn. V závislosti od typu a rozsahu ochorenia 2 až 4 g prášok sú predpísané denne. Maximálne dávka 10 g prášok by nikdy nemali byť prekročené, inak sa vyskytnú závažné vedľajšie účinky (bolesť hlavyúzkosť, zvracanie, podráždenie močových ciest, oblička a mechúr bolesť, pulzné preteky, hnačka a koža vyrážky). Ako extrakt pacient používa práškové stopkové korenie v pomere 1: 1. Zmiešané s 5 dielmi voda, užíva sa ako tinktúra. Odvar sa dá použiť aj na liečenie rôznych chorôb. Ashanti korenie tablety sú často takzvané prípravy na teep. 1 tableta obsahuje 0.125 g kubistického korenia. Aj ako homeopatická materská tinktúra je predpísaná pri niektorých chorobách (napríklad v potenciach D2 a D3 trikrát denne po 3 kvapkách). Pokiaľ ide o liečivé a preventívne účinky korenie, pacient upadá na storočné zážitkové poznatky, ktoré boli zaznamenané a tak uchované pre potomkov. Štúdie klinickej účinnosti u ľudí ešte neboli vykonané. V experimente na zvieratách sa však dali preukázať protizápalové vlastnosti korenia Kubeben.
Dôležitosť pre zdravie, liečbu a prevenciu.
Hlavné použitie kubistického korenia v ľudovom liečiteľstve je zápal. Terpény obsiahnuté v bobuliach rastliny - a iba tie sa používajú v prírodnej medicíne - majú protizápalové a antibakteriálne účinky. Antiseptické vlastnosti terpénov bolo možné zistiť dokonca aj v moči pacientov liečených práškom. Liečia infekcie urogenitálneho traktu (oblička zápaly, mechúr katar, infekcie močovodu, prostaty a zápaly maternice). Pretože zložky majú tiež močopudný účinok, pomáhajú eliminovať močový štrk a kamene. Tiež sa efektívne používajú na žalúdok zápaly.Indické ľudové liečiteľstvo ešte navyše pozná vykašliavanie vlastnosti starej osvedčenej liečivej rastliny a dodnes ju používa ako a kašeľ rozpúšťadlo pre bronchitída, kašeľ a všeobecne proti chorobám dýchacie cesty. Živicová kyselina obsiahnutá v korenených bobuliach má adstringentný účinok a zastavuje krvácanie v dôsledku stiahnutia krv plavidlá. Korenie Cubeb podporuje tráviacu činnosť, najmä po konzumácii jedál s vysokým obsahom tukov a ťažko stráviteľných látok, stimuláciou slín a tvorby žalúdočnej šťavy. Používa sa ako homeopatický liek a pomáha pacientom s ťažkou formou nadúvanie a narušené trávenie. Užívajte 1 až 5 g prášku alebo extraktu 3x denne, zmierňuje nepohodlie spôsobené syfilis keď je pacient už v druhom a treťom štádiu ochorenia. Táto aplikácia sa však dnes už nevykonáva. Žuvanie niekoľkých celých zŕn sa zníži stres a úzkosť, podporuje bdelosť, zmierňuje bolesti hlavy a závrat (preto sa bobuľkám hovorí závratné zrná) a všeobecne poskytuje zlepšenú fyzickú a duševnú výkonnosť. Vyrobené z odvaru s rozmarín, pomáhajú zmierňovať epileptické záchvaty. Hildegarda von Bingen vo svojej práci Physica opísala vplyv nálady na kubeb korenie. Bolo to dokonca aj vedecky dokázané: Náprava podporuje uvoľnenie látky vyvolávajúcej šťastie endorfíny a hormón serotonínu, ktorý rýchlo zaháňa smútok a depresia. V indickom ľudovom liečiteľstve sa ešte ďalej používal afrodiziakálny účinok korenia Kubeben. V tejto krajine sa preto ázijské zrná ponúkali na predaj aj ako zrná ženícha.
