ochutnajte ohrady

Sacharidy: úloha v strave

Produkty Sacharidy („cukry“) sa nachádzajú v mnohých prírodných a spracovaných potravinách, farmaceutikách, zdravotníckych pomôckach a doplnkoch výživy. Medzi potraviny obsahujúce sacharidy patria napríklad cestoviny, obilniny, múka, cesto, chlieb, strukoviny, zemiaky, kukurica, med, sladkosti, ovocie, sladké nápoje a mliečne výrobky. Štruktúrované sacharidy sú prírodné produkty a biomolekuly, ktoré sú zvyčajne zložené iba z uhlíka (C), vodíka ... Sacharidy: úloha v strave

Sacharóza (cukor)

Produkty Sacharóza (cukor) je v supermarketoch k dispozícii ako čistá látka. Nespočetné množstvo potravín obsahuje pridanú sacharózu alebo príbuzné cukry. Aj keď je to v niektorých zrejmé, napríklad v sladkostiach, ako sú gumené medvedíky, čokoládový koláč alebo džem, „skrytý cukor“ je prítomný v mnohých spracovaných potravinách. Pre mnohých spotrebiteľov nie je ľahké pochopiť, prečo mäso, ... Sacharóza (cukor)