Beta-karotén: funkcie a choroby
Beta-karotén je látka zo skupiny karotenoidov. Karotenoidy sú prírodné pigmenty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine. Čo je beta-karotén? Beta-karotén je prírodný pigment, ktorý sa nachádza v mnohých rastlinách. Zvlášť farebné plody, listy a korene obsahujú veľa beta-karoténu. Karotény patria k sekundárnym rastlinným látkam. Sekundárne rastlinné látky sú chemické zlúčeniny vyrábané ... Beta-karotén: funkcie a choroby