Produkty
Marhuľový olej je komerčne dostupný v rôznych výrobkoch osobnej starostlivosti a kozmetike, napríklad vo forme peru balzamy, ruka krémy a telo pleťové vody. K dispozícii je tiež čistý olej.
Štruktúra a vlastnosti
Marhuľový olej je mastný olej získavaný zo semien marhúľ, ktoré sa nachádzajú v jadre ovocia. Môže ho vyrábať a studený lisovanie a extrakcia. Marhuľový olej má svetlo až stredne žltú farbu a je bohatý na nenasýtené mastné kyseliny ako je kyselina olejová a kyselina linolová. Medzi ďalšie komponenty patrí vitamíny ako vitamín E a vitamín (beta-karotén). Nerafinovaný olej vonia ako amaretto / horký mandle.
účinky
Marhuľový olej má koža výživné, zjemňujúce a hydratačné vlastnosti. Na rozdiel od iných olejov sa dobre vstrebáva do koža.
Oblasti použitia
- As koža a vlasy výrobky na starostlivosť o kozmetiku.
- Ako nosný olej napríklad pre éterické oleje.
- Na výrobu sladkostí a dezertov. Marhuľový olej je tiež obsiahnutý v persipane. Ako kuchynský olej sa však takmer nepoužíva.
Nežiaduce účinky
Horké marhuľové jadrá obsahujú toxický kyanogénny glykozid amygdalín. Vhodnými výrobnými metódami sa dá zabezpečiť, aby sa olej nenachádzal v oleji. Z dôvodu početných nenasýtených mastné kyselinymarhuľový olej rýchlo stuchne. Je preto tiež stabilizovaný pomocou vitamín E.
