Najvyššou prioritou pri enteritíde je náprava straty voda a soľ. To sa môže uskutočniť pomocou čaju alebo polievok z tenkého hlienu obohatených o kuchynskú soľ. Odporúča sa tiež konzumovať soľ a glukóza súčasne - napríklad jedením slaných tyčiniek s pohárom kola, To je preto, že glukóza umožňuje vstrebávanie črevných buniek elektrolyty. Predbalené kvapaliny s ideálnym zložením glukóza, voda a elektrolyty odporúčané WHO sú dostupné aj v obchodoch.
Pri akútnych hnačkách: zdržujte sa jedla.
V závažných prípadoch črevné zápal (enteritída), je potrebné sa zdržať akéhokoľvek perorálneho príjmu, pretože v prípade zvracanie situácia by sa zhoršila. Tu iba intravenózne správa zvláštnych riešenie môže pomôcť priamo do krvi.
Počas akút hnačka, jedlu sa treba úplne vyhnúť. Následnú výživu poskytuje čierny čaj s suchármi, kašou a pyré. Dobrá znášanlivosť potravy uľaví tráviacim orgánom, zároveň dodá cenné zložky a tým podporí samoliečebný proces.
Lieky ako terapia
symptomatický terapie na zápalové ochorenie čriev môže zahŕňať užívanie zápchových liekov. Použitie týchto látok sa však odporúča iba krátkodobo počas cestovania, pretože oneskorujú vylučovanie patogénov. Spazmolytické látky by sa tiež nemali dlhodobo používať na liečbu čriev zápal.
Pokiaľ je to možné, antibiotiká by mal byť podaný lekárom až po identifikácii patogénu. Týmto spôsobom je možné cielene zasiahnuť proti choroboplodným zárodkom a šetriť tak prirodzené črevná flóra. Vo väčšine prípadov je však použitie drogy liečiť črevné zápal nie je potrebné.
Prevencia črevných infekcií
Pomocou cieleného prístupu k pitiu voda, jedlo a osobná hygiena, riziko infekcie sa dá výrazne znížiť. Patrí sem predovšetkým vriaca voda z vodovodu, ktorá by sa potom mala používať aj na čistenie zubov. Ďalej by sa mali konzumovať iba originálne zapečatené nápoje a konzumovať by sa malo iba čerstvo pripravené, varené alebo dobre urobené jedlo.
Obzvlášť pri vysokých okolitých teplotách je treba dávať pozor na prevarenú vodu (vrátane kociek ľadu), zmrzlinu a studený, surové alebo nedostatočne tepelne upravené jedlá (najmä ryby, morské plody a mäso). Nebezpečenstvom sú tiež omáčky každého druhu, šaláty, už vopred olúpané ovocie a melóny, takže by sa im malo vyhnúť.
Vakcinačné séra, napríklad proti brušný týfus or cholera, existujú už nejaký čas. Avšak vzhľadom na veľkú variabilitu patogénu tento predovšetkým ponúka iba obmedzenú ochranu, a preto sa takéto očkovania odporúčajú iba vo veľmi obmedzenej miere, najmä preto, že každá očkovacia látka so sebou nesie aj určité riziko. Pre cestujúcich zostáva pravidlom „uvarte ich, uvarte ich, ošúpte ich alebo ich zabudnite“.
