S novým zimným semestrom sa opäť začína čas skúšok a ústnych skúšok asi pre dva milióny študentov. A to často znamená: čistý stres. Takmer nenápadne sa teraz menia aj stravovacie návyky. Zatiaľ čo niektorí ľudia sú doslova chorí na žalúdky s stres a pre nedostatok času a nadmernej práce takmer nič nejedia, iní majú nenásytnú chuť na určité, väčšinou nezdravé jedlá.
Jedlo proti stresu
"Keď som na skúške." stres, Len potrebujem čokoláda - upokojuje ma to! “ Rovnako ako Miriam K. ide o veľa študentov. Agentúra DAK uskutočnila na skúškach študentov Hamburgu ich stravovacie návyky a zistila, že okrem jedál s vysokým obsahom tukov, ako sú pizza a polotovary, sú jedlá konzumujúce stres obľúbené najmä pre sladké jedlá. Najmä študentky vložili čokoláda bar priamo v hornej časti ponuky skúšok: Asi 60 percent opýtaných žien vo veku od 20 do 29 rokov sa priznalo k rozpusteniuústa hriech. S mužskými spolužiakmi to bola stále sotva štvrtina.
Jedlo za odmenu
„Stresové stravovanie nie je primárne o uspokojení hladu,“ vysvetľuje psychológ Frank Meiners z DAK. „Jedáci stresu sa chcú skôr za niečo odmeniť - napríklad za námahu štúdium. “ Správanie, ktoré môže mať vážne následky zdravie dôsledky z dlhodobého hľadiska. Pretože aj keď sa malá odmena medzi nimi na prvý pohľad nezdá byť problémom: „Akonáhle ste sa naučili mechanizmus, je ťažké sa ho znova zbaviť,“ pokračuje Meiners. Preto by sa mali prijať protiopatrenia čo najskôr, aby na prvom mieste nevznikol bludný kruh stresu a odmien pri jedle.
