Produkty
Kyselina fosforečná je dostupná v lekárňach a drogériách v rôznych koncentráciách.
Štruktúra a vlastnosti
Kyselina fosforečná alebo kyselina ortofosforečná (H3PO4Mr = 97.995 g / mol) existuje ako vodná až viskózna, sirupovitá, číra, bezfarebná kvapalina bez zápachu, ktorá je miešateľná s voda, záležiac na koncentrácie. Koncentrovaná kyselina fosforečná môže stuhnúť na bezfarebný kryštalický produkt hmota pri nízkej teplote. V liekopise sa rozlišujú tieto dve koncentrácie:
- Koncentrovaná kyselina fosforečná (Acidum fosforicum koncentrát PhEur) = kyselina fosforečná 85%.
- Zriedená kyselina fosforečná (Acidum fosforicum dilutum PhEur) = kyselina fosforečná 10%.
soli a estery kyseliny fosforečnej sa nazývajú fosfáty. Kyselina fosforečná je kyselina triprónová, ktorá sa disociuje nasledujúcim spôsobom. PKa1 je 2.14:
- H3PO4 H2PO4- + H+ HPO42- + H+ PO43- + H+
Konjugované základy sa nazývajú dihydrogenfosforečnan, vodík fosfát a fosfát.
účinky
Kyselina fosforečná má dráždivé, korozívne a antimikrobiálne vlastnosti. Hrá nesmierne dôležitú úlohu vo všetkom živom, napríklad ako zložka nukleové kyseliny RNA a DNA, kosti, pre nosič energie ATP a pre prenos signálu. Často existuje ako ester alebo ako soľ.
Oblasti použitia
Kyselina fosforečná sa používa vo forme vhodných prípravkov okrem iného pre nasledujúce oblasti použitia:
- Ako farmaceutický excipient, napr. Na okyslenie alebo úpravu pH (fosfátový pufor, regulátor kyslosti).
- Na prípravu účinnej látky solinapr. kodeín fosfát.
- Ako čistiaci a odvápňovací prostriedok.
- Pre chemické syntézy ako činidlo.
- Ako prídavná látka v potravinách (E 338), napríklad v Coca-Cole.
Nepriaznivé účinky
Koncentrovaná kyselina fosforečná je korozívna a môže spôsobiť vážne popáleniny koža, sliznice a oči. Je potrebné dodržiavať príslušné bezpečnostné opatrenia uvedené v karte bezpečnostných údajov.