Aká je výživa 5 prvkov?
Výživa podľa 5 prvkov (drevo, oheň, zem, kov a voda) je tretím pilierom TČM (Tradičná čínska medicína). V zásade si človek chce udržať a posilniť Qi. Qi znamená toľko ako prenatálna životná sila, ktorú privedieme na svet a ktorú musíme udržiavať a znovu a znovu dopĺňať.
Toto sa robí aj pri dennom jedle a pôst kúry sa v TCM nepoužívajú, pretože by to napadlo prenatálnu energiu. Jin a Jang sa používajú ako polárne sily, čo znamená protiklady ako svetlo a tieň alebo horúce a studené. Ak sú Yin a Yang v vyvážiť, energia môže prúdiť, a to znamená zdravie.
Jedlo sa delí na chladné (Jin) a teplé (Yang) jedlo. Studené jedlá sa konzumujú s väčšou pravdepodobnosťou v lete (paradajky) a teplé jedlá (zelená špalda, ružičkový kel) sa konzumujú s väčšou pravdepodobnosťou v zime. K piatim prvkom je tiež priradených päť chutí (kyslá, horká, sladká, horká, slaná).
Týchto päť príchutí vo forme korenia (napríklad: citrónová šťava, paprika, med, korenie, soľ) sa do jedla pridávajú v cykle (tj. jeden po druhom). 1. venujte pozornosť tepelným účinkom jedla (teplé a studené) 2. venujte pozornosť všetkým piatim príchutiam v TCM, obezita je spôsobený nedostatkom Qi (energie) v slezina, slezina je priradený prvku zem a potravinami, ktoré k nemu patria, sú obilniny, ako je ryža, kukurica, proso, sladká zelenina, maslo, syr, teľacie a hovädzie mäso.
To vedie k zmiešaniu strava ktorá kladie dôraz na rastlinné potraviny a uprednostňuje tie s nízkym glykemickým indexom. Z výživového hľadiska to vedie k pozitívnemu výberu jedla. Čiastočne sa berie do úvahy aj prirodzená sezónna dostupnosť.
Realizácia tejto formy výživy je veľmi zložitá, princíp Jin a Jang ako základ výživy je otázny. Zvyčajne relatívne vysoký denný príjem kalórií (zvyčajne okolo 1700 kcal) umožňuje iba veľmi pomalé chudnutie. The strava podľa 5 prvkov predstavuje skôr svetonázor a otvára iný pohľad na naše každodenné jedlo. Pre chudnutie určite existujú vhodnejšie formy výživy a programy.
Postup 5-prvkovej stravy
5 prvkov výživy sa chápe ako trvalá strava a je založený na piatich elementoch oheň, zem, kov, voda a drevo. Element oheň zodpovedá horkému klávesy a teda jedlo ako raketa, červená repa alebo raž. Drevo obsahuje kyslé jedlá, ako sú pomaranče, paradajky, kuracie mäso, ocot a pšenica, zatiaľ čo zem zodpovedá sladkým jedlám, ako sú zemiaky, kukurica, maslo, vajcia, hovädzie mäso a mrkva.
Kovový prvok je spojený s štipľavým klávesy a zahŕňa jedlá ako cibule a horčica, zatiaľ čo voda obsahuje slané jedlá: vodu, soľ, ryby, strukoviny a olivy. Optimálne jedlo obsahuje jedlo zo všetkých piatich skupín / prvkov. 5-prvková strava je založená na zásaditej strave a klasifikuje potraviny podľa jin a jang.
Jin predstavuje studené jedlá, ako sú uhorky, paradajky, zelený čaj a mlieko, zatiaľ čo jang zahŕňa teplé jedlá, ako napríklad sušené ovocie, fenikel, mäso, ryby a korenie. Medzi neutrálne potraviny patria strukoviny, obilniny, mrkva a kapusta. Pri diéte s 5 prvkami sa potraviny hodnotia podľa prvkov, jin a jang a energetického obsahu potravy.
Ideálne jedlo podľa 5-prvkovej stravy obsahuje všetkých päť chutí, slanú, kyslú, horkú, sladkú a horkú a všetkých päť farieb, tj. Zelenú, žltú, červenú, bielu, modrú a čiernu. Na internete nájdete početné recepty na výživu s 5 prvkami, sem-tam dokonca zoradené podľa Yin a Yan. Za touto formou výživy sa skrýva filozofia.
To znamená, že má zmysel prečítať si, prečo a ako sa ktoré potraviny môžu konzumovať. Existuje veľa kníh, ktoré poskytujú recepty a základné informácie o tejto forme výživy. Podľa toho, čo uprednostňujete, môžete listovať na internetových stránkach alebo si kúpiť knihu receptov.
5 prvkov výživy sa dá robiť veľmi dobre vegánsky. Je dôležité poskytnúť telu všetky výživné látky a vitamíny potrebuje to. Napríklad sója môže byť vynikajúcim zdrojom bielkovín. Vegetariánom a vegánom sa odporúča, aby si jedlo vopred pripravili, aby zaistili dostatok energie.
