Ľudová reč má „medvedí hlad“ a reklama hovorí o „malom hlade medzi tým“. Čo však vlastne je hlad? Nastáva, keď sú energetické zásoby tela prázdne, to znamená potom, čo sme dlho nejedli alebo necvičili. Hlad je túžba po jedle a energii. Väčšina ľudí to cíti v žalúdok oblasti, ale nesústredenosť, bolesti hlavy or nevoľnosť môžu to byť aj znamenia.
Čisto záležitosť hlavy: hlad pochádza z mozgu
Centrálnym spínacím bodom pre hlad je mozog, alebo presnejšie diencefalon (ďalej len hypotalamus). Tu sa zbiehajú všetky správy týkajúce sa energetického stavu tela. Teda to Opatrenia energetické rezervy a súčasne reguluje hlad a sýtosť.
Ak sú signály z diencefalu dlho ignorované, pažravý hlad sa vyvíja. V nárazoch je jedlo „vhadzované“ bez rozdielu.
Mnoho ľudí však už nepociťuje hlad kvôli opakovaným diétam a častému občerstveniu. Chuť do jedla naopak slúži príjemnej stránke stravovania - pôžitku. Chuť do jedla prebúdza túžbu po určitom jedle, aj keď je už skutočne plná.
To, ako telo reguluje hlad a chuť do jedla počas jedla, je komplikovaný proces. Pred a na začiatku jedla sa musí vôňa a klávesy jedla určiť, čo a koľko jeme. Receptory v žalúdok a črevné steny vysielajú informácie o ich stave plnenia a výživných látkach v potravinách. The mozog potom znižuje chuť do jedla a reguluje sa veľkosť jedla. Po prechode živín z čriev do tela a pečeň, ich receptory reagujú na rôzne produkty rozkladu a ovplyvňujú sýtosť.
záver
To, ako dlho sme plní, teraz súvisí so zložením potravy. Sacharidy rýchlo nasýtiť, tuky a proteíny, však dlhodobý.
(pomoc)
