kapsaicín je alkaloid papriky. Biologická látka je známa ako potravinárske korenie, ale používa sa aj vo fytomedicíne. Podráždenie tepelných receptorov je hlavným účinkom capsaicin.
Čo je to kapsaicín?
kapsaicín je alkaloid papriky. Podráždenie tepelných receptorov je hlavným účinkom kapsaicínu, ako sú napríklad tepelné škvrny. Kapsaicín je prírodná látka nachádzajúca sa v paprika zvonček korenie (Capsicum). Najmä odrody známe ako chilli obsahujú kapsaicín vo vysokých koncentráciách. Kapsaicín je jedným z alkaloidy, ktoré sú alkalické (podobné lúhu) biogénne dusík zlúčeniny. Ako väčšina alkaloidyje kapsaicín vynikajúco rozpustný v tukoch. alkaloidy sa nachádzajú takmer vo všetkých rastlinách nočných listov, ale aj v iných rastlinách. Je o nich čiastočne známe, že sú toxické, ale v lekárskych dávkach sú tiež známe ako liečivé látky (príklady: solanín zemiakov, kofeín or morfium). Kapsaicín v plodoch zvonu korenie je súčasťou sekundárneho metabolizmu rastliny. To znamená, že hoci kapsaicín nie je pre rastlinu životne dôležitý, predstavuje „výhodu v„ boji o existenciu “. Pikantný a tiež liečivý účinok papriky je v zásade založený na kapsaicíne.
Farmakologický účinok
Kapsaicín dráždi bolesť receptory v koža a sliznice. Tieto „nociceptory“ sú zakončeniami senzorických nervových buniek, ktoré tiež registrujú teplo a pocit horiace a preniesť ich do mozog. Tam vzniká vnímanie známej horkosti, ktorá je teda v podstate vnímaním tepla. Vnímanie preto nie je založené na teplotnom stimule, ale na biochemickom účinku. Preto sa dá hovoriť o druhu halucinácie. (Analogicky k tomu je účinok mentol v oblasti studený vnímanie). Keď naše telo vníma pod vplyvom kapsaicínu teplo alebo teplo, dochádza k sérii obranných reakcií. Najprv kapiláry v koža a dilatácia sliznice (vazodilatácia), čo má za následok zvýšenie krv tok. To následne vedie k fyzickému, tj. „Skutočnému“ vývoju tepla. Dráhou nervovej a hormonálnej kontroly vedie kontakt s kapsaicínom k zvýšeniu slina sekrécia a zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy. Organizmus sa navyše snaží brániť pred predpokladaným vývojom tepla slzami a potením. Okrem týchto priamych účinkov na organizmus má aj kapsaicín antibiotikum vlastnosti. Zabíjanie baktérií patogény a huby sú určujúce pre dezinfekčný účinok kapsaicínu.
Lekárske použitie a použitie
Kapsaicín je obsiahnutý v niektorých liekoch kvôli jeho zahriatiu a obeh-zlepšujúce vlastnosti. Náplasti s kapsaicínom zmierňujú nepríjemné pocity z ischias or bolesť spôsobené reuma. Aj keď kapsaicín neodstraňuje príčiny daných stavov, poskytuje pacientovi určitú úľavu. V prípade svalovej bolesť, avšak samoliečebná sila tkaniva je posilnená zlepšeným prísunom salámy. Môže to mať podobný účinok pri liečbe fibromyalgia. Proti tomuto „syndrómu mutlilokulovej bolesti“ sa diskutuje o použití kapsaicínu. Okrem toho sa kapsaicín považuje za antipruritikum. Avšak mechanizmus akcie nie je jasné, rovnako ako ani kauzálny účinok, na ktorý má kapsaicín svrab. V malých dávkach sa kapsaicín používa v masti proti bolesť nervu, pričom účinok nie je okamžitý, ale oneskorený o niekoľko dní. Kapsaicín sa používa ako prísada do jedla na stimuláciu chuti do jedla a ako pomocník pri trávení. Používanie kapsaicínu ako zakázané dopingu jazdecký šport by tiež nemal zostať nespomenutý. The korenie spreje známe pre sebaobranu a ochranu pred škodcami tiež obsahujú kapsaicín.
Riziká a vedľajšie účinky
Kapsaicín sa má vždy používať opatrne a v predpísaných dávkach kvôli jeho silným dráždivým vlastnostiam. Inak nepríjemné koža môžu sa vyskytnúť príznaky ako svrbenie. Kapsaicín môže dokonca spôsobiť vyrážku s pľuzgiermi. Pri nanášaní je preto vhodné vždy nosiť jednorazové rukavice krémy obsahujúce kapsaicín. Kapsaicín sa má na cieľovú oblasť nanášať iba vtedy, ak sa používa zvonka; musia byť chránené najmä citlivé sliznice! Dojčatá a malé deti sa nesmú za žiadnych okolností liečiť alkaloidom. Perorálne požitie kapsaicínu (jedlé korenie) môže spôsobiť dýchacie ťažkosti a nevoľnosť. Preto sú pohotovostní lekári vždy prítomní na súťažiach chilli fanatikov, ktoré sú oprávnene kritizované. Toto si vyžaduje opatrnosť pri zaobchádzaní s kapsaicínom.
