V ktorých potravinách je obsiahnutý HDL?
HDL sama o sebe nie je obsiahnutá v potrave a nemôže byť absorbovaná prostredníctvom potravy. Namiesto toho existuje veľa potravín, ktoré pomáhajú telu produkovať viac „dobrého“ cholesterolu, tj HDL. Obzvlášť vhodné sú potraviny, ktoré obsahujú veľa nenasýtených mastných kyselín.
Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny patria medzi nenasýtené mastné kyseliny. Obsahujú ich ryby, orechy, strukoviny a semená. Okrem rastlinných tukov obsahujú aj sklon skôr nenásytné mastné kyseliny.
Na rozdiel od toho sú predovšetkým všetky nasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v živočíšnych tukoch. S cieľom priviesť telo k zvýšenej HDL výroba, preto by sa mali používať najmä rastlinné tuky (oleje, margarín, orechy atď.).
Ďalej majú vitamín C a vitamín E pozitívny vplyv na hladinu HDL. Títo vitamíny sú obsiahnuté v mnohých druhoch ovocia. Oboje vitamíny sú antioxidanty. Preto pôsobia proti „zlému“ cholesterolu LDL a podporuje HDL v tele.
