Potravinárski chemici zistili, že zloženie je 50 percent sacharidy až 35 percent tuku obzvlášť stimuluje túžbu po občerstvení a obžerstve. Aplikovaný na čokoláda, to by mohlo byť vysvetlenie skutočnosti, že kedysi a bar bol otvorený, často sa konzumuje až do konca bez prerušenia. Určite to však nie je dôkaz nespútanej chuti na sladké. Niekoľko rád môže pomôcť potlačiť chuť do jedla v prípade nadmernej túžby čokoláda.
Čokoláda: sladké zvádzanie
V priemere sto gramov mlieko čokoláda sa skladá z 55 gramov sacharidy a približne 32 gramov tuku. Zvyšok sú bielkoviny, voda, minerály a ďalšie komponenty. V tomto ohľade čokoláda zodpovedá vyššie uvedenému vzoru. Zvýšená túžba po čokoláde však môže mať veľa príčin. Jedným je zvyk. Existujú dôkazy, že keď je človek hladný, túži po tom, čo sa v tejto situácii často konzumuje. Často sú spojené s výkyvmi hormónov u žien zmeny nálady. Pomocou malých špičiek je možné znížiť nadmernú chuť na čokoládu. serotonín má účinok na zdvíhanie nálady a čokoláda stimuluje produkciu serotonínu. S pribúdajúcimi stres, u mnohých ľudí rastie chuť na sladké. Pri strese mozog spotrebuje viac energie, čo vysvetľuje túžbu po sladkom. Príznaky nedostatku môžu tiež vyvolať túžbu po čokoláde a iných sladkých dobrotách. Čokoláda je v skutočnosti zdravá. Problematická však môže byť nadmerná konzumácia čokolády, keď už nemožno skryť jej následky okolo brucha a bokov. Čokoláda obsahuje veľa cukor a tučný. cukor jazdí hore inzulín úrovniach. Ak existuje inzulín v krv, tuk sa ukladá v tele. Rovnako rýchlo ako inzulín úroveň stúpla, opäť sa zrútila. Telo volá po ďalšom kúsku čokolády a tento cyklus sa nikdy nezastaví. Hromadí sa čoraz viac tuku. Nakoniec pankreas nefunguje správne a prestane produkovať inzulín. Okrem toho, že sú nadváha, cukrovka sa teraz pridá do zmesi.
7 tipov, ako prestať jesť
1. vedome sa rozhodnite: Nesiahajte automaticky po ďalšom kúsku čokolády, ale najskôr sa pozastavte a rozptýlite sa. Pri niekoľkých krokoch môže už vedomý pohľad z okna pomôcť zabudnúť na pôvodný reflex. Ak to nefunguje, pomôže to premýšľať a zvážiť: Naozaj to teraz potrebujem? Môže byť užitočné nemať čokoládu na dosah ruky, tj. Nie v kabelke alebo dokonca v zásuvke stola. Ak je prístup k objektu túžby spojený so špeciálnymi činnosťami, je ľahšie sa rozhodnúť, či je to nevyhnutné. 2. necíťte vinu: Tí, ktorí sa potom rozhodli „zhrešiť“, by nemali mať vinu. Lepšie je prijať svoju chvíľkovú slabosť a nabudúce to urobiť lepšie. 3. kvalita namiesto kvantity: pokiaľ ide o čokoládu, v kvalite sú veľké rozdiely. Preto je lepšie minúť o niečo viac peňazí za menej. V lacných výrobkoch cukor je na prvom mieste alebo sa namiesto nich použije čistý maslový tuk kakao maslo. Zložky musia byť uvedené na obale v poradí podľa ich množstva v produkte. Prísada, ktorá je na prvom mieste, obsahuje najviac. Napríklad cukor nie je nikdy prvou prísadou vysokej kvality mlieko čokoláda. Ak príchute sú spomenuté, pochádzajú z chemickej továrne. Koncentráty alebo ovocné prášky sú prírodného pôvodu, môžu však znížiť trvanlivosť čokolády. 4. ustanoviť špeciálne príležitosti: Návyky sa dajú zmeniť - aj keď je to často veľmi ťažké. Napríklad čokoláda by sa mohla použiť ako špeciálna odmena. Kedykoľvek je úloha zvládnutá dobre alebo je dosiahnutý cieľ, je ich kúsok. Vyvarujte sa zvádzaniu: Ak máte vždy po ruke čokoládu, dá sa ľahko zviesť. Kvalitnú čokoládu je lepšie kupovať iba pri zvláštnych príležitostiach a nie neustále ju skladovať. 6. datle, figy a spol. - zdravé alternatívy: sladké ovocie obsahuje cukor, ale zároveň nie tuk. Keďže nízka krv hladina cukru je zodpovedná za túžbu po čokoláde, sladké ovocie alebo sušené ovocie je zdravšou náhradou. 7. piť voda: veľký pohár vody, ktorý sa pije pomaly, robí zázraky. Rozptyľuje, napĺňa žalúdok a upokojuje hlad.
Je za tým závislosť na cukre?
Kým pred sto päťdesiatimi rokmi sa cukor považoval za luxusný tovar, dnes každý Nemec skonzumuje v priemere 35 kilogramov ročne. Dve tretiny sú priemyselne spracované v nápojoch, pečive, nátierkach, polotovaroch a mliečnych výrobkoch. Vedci sa hádajú o tom, či je cukor návykový. Je nesporné, že za veľa môže nadmerná konzumácia cukru zdravie problémy. Cieľom by preto malo byť prekonať chuť na čokoládu a sladké jedlá a vyhnúť sa pasciam na cukor. Ak sa stravujete trikrát denne s plným jedlom a vypijete najmenej dva litre voda, medzi jedlami nebudete potrebovať čokoládu.
Kompulzívna abstinencia nie je riešením
Nútené správanie je nebezpečné a porovnateľné so závislosťou. Keď je telo vyhladované pre radosť hormóny, cvičenie je alternatívou a odvádza pozornosť súčasne. Šport a pohyb, správne dávkované, vás uspokoja zdravo a uvoľnia šťastie hormóny.
