Okrem kivi, ananásov, citrónov, pomarančov a papájí sú ovocné pulty v Nemecku už niekoľko rokov bohatšie o pomelo a exotické ovocie. Pomelo, ktoré vzniklo v Izraeli až v roku 1970, je krížencom grapefruitu a pomela. Všetky tri plody patria do skupiny citrusov. Pomelo je ovocie prospešné pre zdravie, obsahujúce veľa vitamíny ale málo kalórií. Pri jedení pomela si však treba uvedomiť, že interakcie sa môžu vyskytnúť pri užívaní určitých liekov.
Pomelá: zdravé a nízkokalorické.
Keďže pomelo takmer nemá kalórií, je ideálny pre zdravé občerstvenie. Podľa toho, aké sladké je exotické ovocie, má 100 gramov pomela 25 až 50 kalórií (kcal).
Z hľadiska výživovej hodnoty vysoká vitamín Obsah C je obzvlášť pozoruhodný: Pomelo obsahuje asi 41 miligramov vitamín C na 100 gramov. Obsahuje tiež veľké množstvo draslík, magnézium a fosfát.
Ďalším pozitívnym aspektom je vysoký obsah horkej látky limonín, ktorá stimuluje črevnú činnosť.
Ovocie v zime
Pomelo: vlastnosti exotického ovocia.
V supermarkete je pomelo zvyčajne ľahko rozpoznateľné podľa toho, že je zabalené v sieti. Exotické ovocie má hruškovitý tvar a hmotnosť od pol kilogramu do dvoch kilogramov. Jeho priemer môže byť až 25 centimetrov.
koža pomela je svetlo žltý až nazelenalý a veľmi hustý. V októbri, keď sa začína sezóna pomelí, sú tu aj ružové plody, väčšinou pochádzajú z Izraela. Ďalšími hlavnými pestovateľskými oblasťami pomela sú Južná Afrika, juhovýchodná Ázia a Čína, z Čína, hlavne tzv.Med Pomelos “sa dovážajú.
5 faktov o Pomelos - luhaifeng279
Ako jesť pomelo?
Pred jedlom musí byť odstránená kôra pomela, rovnako ako biela koža vo vnútri ovocia. Pri lúpaní pomela je najlepšie postupovať ako pri pomaranči.
Ak je pomelo zrelé, mäso vo vnútri chutí sladko, inak môže byť tiež mierne kyslé klávesy. Či pomelo chutí sladko alebo skôr kyslo, dá sa zistiť pohľadom na šupku: Ak je mierne scvrknuté, ovocie chutí med-sladký.
Akonáhle je pomelo olúpané, môže sa ovocie konzumovať surové: Je vhodné do ovocných šalátov alebo tiež na ranné musli. Rovnako sa z nich dá pripraviť džús alebo nátierka. Ak máte radi exotickejšie jedlá, môžete vykúzliť aj pomelo šalát, ktorý sa v ázijskej kuchyni často ponúka.
Pri antihypertenzívnych liekoch buďte opatrní
Podobne ako pri grapefruite, aj pred pomelom je varované interakcie s niektorými liekmi. Mnoho ľudí si však neuvedomuje, že konzumácia pomelí môže mať nežiaduce následky. Medzi zložky pomela patrí horká látka naringín, ktorá sa v tele premieňa na naringenín.
V kombinácii s inými zložkami má naringenín a krv účinok znižujúci tlak. Ak ste teda mierne vyvýšený krv tlaku, konzumácia pomela bude mať spočiatku pozitívny účinok. V kombinácii s antihypertenzívami drogy, avšak ovocné občerstvenie môže spôsobiť značné problémy viesť k prudkému poklesu krv tlak. Z tohto dôvodu by sa pomely a grapefruity nemali jesť, alebo len v malom množstve, ak sa užívajú príslušné lieky.
Produkty rozpadu naringínu spôsobujú určitý enzým v pečeň byť zablokovaný v tele. Preto niektoré drogy sa v tele rozkladajú pomalšie ako zvyčajne. Toto môže viesť na ich zosilnené alebo vedľajšie účinky drogy. Každý, kto rád konzumuje pomelá, by sa mal pred užitím akýchkoľvek liekov poradiť s lekárom o možných vedľajších účinkoch.
