Väčšina ekologických poľnohospodárov predáva svoje výrobky sama. Čo znamená, že výrobky sa predávajú priamo na farme. Spočiatku to znie trochu trápne; nie každý má predsa ekologickú farmu za rohom. Ale pre spotrebiteľa má nakupovanie na ekologickej farme svoje výhody, napríklad lacnejší tovar. Priamy marketing tiež dáva výrobkom „tvár a príbeh“, pretože spotrebitelia môžu priamo vidieť, odkiaľ potraviny pochádzajú.
Výhody priameho marketingu ekologickými poľnohospodármi
Väčšina ekologických poľnohospodárov predáva svoje výrobky sama, čo znamená, že ich ponúkajú na predaj na svojich farmách. To má pre spotrebiteľa výhody. Nielen, že sú výrobky výrazne lacnejšie, pretože tu nie je žiadny sprostredkovateľ.
Nakupovanie na farme je tiež menej anonymné: napríklad na mieste môžete zistiť, ako sa zvieratá chovajú a ako sa pestujú, a tiež sa môžete dosť náhodne dozvedieť viac o prácach na farme. Samotný poľnohospodár ručí za kvalitu svojich výrobkov a nie za anonymné označenie, ktorému - priznajme si - už aj tak nedôverujeme.
Hromadný nákup na ekologickej farme
Aby to skutočne stálo za to, mali by ste cestovať autom. Pretože priamy marketing z farmy zvyčajne zahŕňa väčšie množstvá, napríklad vrece zemiakov alebo paleta jabĺk. Pohon je preto vhodný na plnenie mrazničky a špajzy.
Ak je cesta dlhá, má zmysel sa telefonicky dohodnúť. Najmä menšie farmárske obchody sú zvyčajne prevádzkované vlastníkmi a zamestnancami farmy popri ich každodennej práci. Preto môže byť otváracia doba obmedzená.
Farma a týždenný trh
Alternatívou k návšteve ekologickej farmy je obchod s farmami. Ekologickí poľnohospodári tu predávajú potraviny vyrobené na ich farme, ale tiež veľa z toho, čo je dostupné aj v ekologických obchodoch, ako napr chlieb, mlieko, syry, cestoviny a - v závislosti od veľkosti farmárskeho obchodu - ďalšie biopotraviny.
Mnoho miest má aj týždenné trhy, kde ekologickí poľnohospodári tiež predávajú svoje výrobky.
Farmárske spoločenstvá
Okrem vyššie uvedených foriem distribúcia, existujú aj dnes už vzácne farmárske spoločenstvá, združenia poľnohospodárov a remeselníkov, ktorí vyrábajú potraviny zo surovín poľnohospodárov: mlynári, pekári, mäsiari, výrobcovia syrov alebo pivovarníci. Vyrábajú napríklad syr, chlieb alebo klobása, ale aj kompót, pečenia zmesi, med alebo jablkový džús.
Takéto podniky potrebujú určitú veľkosť, aby mohli fungovať ekonomicky. Svoje výrobky predávajú nielen prostredníctvom svojich vlastných farmárskych obchodov, ale aj v ekologických obchodoch v regióne a ďalším veľkoodberateľom, ako sú centrá dennej starostlivosti alebo jedálne.
A nakoniec je tiež možné stráviť vynikajúcu dovolenku na ekologickej farme. Pre rodičov to má neoceniteľnú výhodu, že deti majú plné ruky práce a ceny ubytovania a stravovania sú v porovnaní s hotelmi veľmi prijateľné.
