Definícia
A kožná vyrážka z jahôd sa zvyčajne vyskytuje krátko po zjedení ovocia. Je to potravinová alergia ktoré vedie k svrbeniu pokožky po konzumácii jahôd. Okrem toho ďalšie typické príznaky alergie ako bolesť brucha alebo pocit mravčenia a opuch v ústa môže sa vyskytnúť oblasť hrdla.
Príčiny
A kožná vyrážka z jahôd je kvôli a potravinová alergia. Jahody obsahujú určité proteíny (alergény), ktoré spôsobujú obrannú reakciu u niektorých ľudí (alergikov) (alergická reakcia). Uvoľňovanie určitých látok prenášajúcich informácie ako napr histamín vedie k typickým reakciám, ako je svrbenie kožná vyrážka vo forme prchavých červených šupiek. Príznaky sa zvyčajne prejavia niekoľko minút po zjedení ovocia. Okrem toho sa môže vyskytnúť množstvo ďalších, niekedy nebezpečných, príznakov typických pre tento typ alergie.
Alergia na jahody
Termín jahoda alergia popisuje a potravinová alergia na jahody. Vyskytuje sa častejšie u ľudí trpiacich inými alergickými ochoreniami (napr neurodermatitída, alergická astma, seno horúčka, alergia na peľ). Je to reakcia typu I, tj alergická reakcia bezprostredného typu.
Podľa toho sa príznaky zvyčajne vyskytujú len pár minút po konzumácii jahôd. Jahody obsahujú určité proteíny ktoré spôsobujú obrannú reakciu u alergikov. To znamená, že niektorí ľudia sú precitlivení na neškodné a netoxické jedlo.
alergická reakcia často spôsobuje svrbivú vyrážku vo forme prchavých putujúcich vriedkov (podobné vyrážkam po dotyku a žihľava). Na perách môže byť tiež mravčenie alebo srsť ústa alebo hrdlo. Bolesť brucha a nevoľnosť sú tiež možné. V zriedkavých prípadoch sú to hrozivejšie reakcie, ako je dýchavičnosť alebo pokles objemu krv môže dôjsť k tlaku.
Diagnóza alergie na jahody
Aby ste dokázali alergiu na jahody, môžete si najskôr viesť diétny denník. Typické reakcie po konzumácii ovocia už dávajú silný náznak alergie. Okrem toho môžu byť bielkovinové zložky jahôd injikované pod kožu (intrakutánne) a tak môže byť pomocou vyvíjajúcej sa pupienky detekovaná precitlivenosť.
špeciálna protilátky proti zložkám jahôd možno zistiť aj v a krv vzorka. Provokačný test sa však považuje za zlatý štandard pre detekciu potravinových alergií. V tomto teste sa jahody umiestnia do ústa (pod dohľadom) a akékoľvek alergické príznaky (mravčenie, vyrážka, opuch v ústach) sú dodržané. Jahody sa môžu konzumovať pod lekárskym dohľadom a so zaznamenanými príznakmi.
Všetky články v tejto sérii:
