Definícia
Ketóny sú organické zlúčeniny obsahujúce karbonylovú skupinu (C = O) s dvoma alifatickými alebo aromatickými radikálmi (R1, R2) pripojenými k jej uhlík atóm. V aldehydy, jeden z radikálov je a vodík atóm (H). Ketóny je možné syntetizovať napríklad oxidáciou alkolov. Najjednoduchší zástupca je acetón.
názvoslovie
Ketóny sa zvyčajne označujú príponou -on alebo -ketón. Takže napríklad pentanón, bután-2-ón (etylmetylketón), cyklohexylfenylketón a dimetylketón (= acetón).
Zástupca
Príklady ketónov:
- acetón
- acetofenón
- benzofenón
- karvón
- Cyklohexanón
- Progesterón
- Testosterón
vlastnosti
- Ketóny sú vodík akceptory dlhopisov, ale nie darcovia. Preto bod varu je nižšia v porovnaní s alkolami.
- Ketóny majú často aromatický zápach alebo klávesy a tiež sa používajú ako ochucovadlá.
Reakcia
Karbonylová skupina ketónov je polarizovaná. The kyslík je čiastočne záporne nabitá a uhlík je čiastočne kladne nabitá. Preto môžu byť ketóny nukleofilne substituované ako aldehydy, Avšak aldehydy sú reaktívnejšie. Ketóny je možné redukovať redukčnými činidlami na alkooly. Karbonylová skupina kyslík je mierne zásaditý a dá sa protonovať. To uľahčuje nukleofilný útok.
Vo farmaceutických výrobkoch
- Ako funkčná skupina v mnohých účinných látkach a pomocných látkach.
- Pre chemické syntézy.
- Ako rozpúšťadlo.
