Divertikulóza hrubého čreva
Jedná sa o vydutia v sliznice z dvojbodka, najlepšie v oblasti slabých miest pri vaskulárnych pasážach. Pri jedle s nízkym obsahom vlákniny je to nízke dvojbodka plnenie spôsobuje zvýšený tlak v črevnom lúmene a môžu sa vyvinúť divertikuly. Podporuje to skutočnosť, že táto choroba sa vyskytuje veľmi zriedkavo u skupín obyvateľstva s vysokým príjmom vlákniny v potrave.
Vegetariáni trpia menej často ako nevegetariáni. Divertikuly neustupujú s a strava s vysokým obsahom vlákniny. Avšak príznaky spojené s divertikulóza (bolesť brucha, nepravidelnosti stolice) je možné zmierniť a divertikulitída (zápalu výdute) je možné čeliť.
Podávanie pšeničných otrúb sa osvedčilo. Ako nosič vlákien výrazne zvyšuje objem stolice. Je nevyhnutné zabezpečiť dostatočný príjem tekutín!
Ako preventívne opatrenie, a strava odporúča sa bohatá na vlákninu. V existujúcich divertikuloch môže podávanie pšeničných otrúb zlepšiť príznaky. Doplňte dostatočné množstvo tekutiny.
Podráždené črevo
Táto funkčná porucha hrubého čreva je charakterizovaná prerušovaným kŕčom bolesť a často strieda hnačka a zápcha bez ochorenia gastrointestinálneho traktu (chronické zápalové ochorenia, dvojbodka rakovina). Nie je medzi nimi ani jasná korelácia strava a príznaky dráždivého čreva. Títo pacienti majú iba určité intolerancie (káva, surové ovocie, vyprážané jedlá), ktoré sa môžu u jednotlivých jedincov veľmi líšiť. Strava bohatá na vlákninu nezmierňuje príznaky. Ak zápcha existuje, môže pomôcť podávanie pšeničných otrúb.
zhrnutie
Vyhýbajte sa jedlám, o ktorých skúsenosti preukázali, že spôsobujú alebo zhoršujú príznaky. V prípade simultánnej zápcha, môže pomôcť podávanie pšeničných otrúb (dostatočný príjem tekutín!).
Vývoj črevného rakovina je významne ovplyvnená faktormi životného prostredia. Doteraz vykonané výživové prieskumy väčšinou odhalili nasledujúce riziká, ktoré môžu podporiť vývoj čreva rakovina: Strava je bohatá na tuky a živočíšne bielkoviny a chudá na komplex sacharidy (vláknina, škrob). Minerálom sa pripisuje určitý ochranný účinok vápnik a selén a vitamíny A, C, D a betakarotén.
Zdá sa, že dôležité je nielen množstvo, ale aj druh prijatého tuku. Živočíšne tuky a polynenasýtené tuky pôsobia negatívnejšie, zatiaľ čo mononenasýtené tuky (napríklad olivový olej, repkový olej) a rybie oleje bohaté na omega-3 mastné kyseliny pôsobia pozitívne a ochranne. Negatívny vplyv výživy s vysokým obsahom tukov sa vysvetľuje zvýšeným uvoľňovaním žlč kyseliny po jedle s vysokým obsahom tukov.
Väčšina tuku sa absorbuje v tenké črevo a uviedli späť do obehu. Malá časť sa dostane do hrubého čreva, kde sa rozloží baktérie, a pri pokusoch na zvieratách to zvýšilo riziko vývoja rakovina hrubého čreva. Vysoká konzumácia mäsa zvyšuje riziko rakoviny čriev.
Vzhľadom na vysoký obsah tuku v niektorých druhoch mäsa je vyššie popísaná súvislosť medzi príjmom tuku a žlč na vysvetlenie by sa mohli použiť aj kyseliny. Vláknina zvyšuje objem stolice a črevný obsah rýchlejšie prechádza črevným traktom. Vďaka tomu majú všetky škodlivé látky obsiahnuté v potravinách menší kontakt s črevom sliznice.
Tento účinok môže zabrániť rozvoju rakoviny. Okrem toho prichádza k tomu, že v hrubom čreve sa z balastných látok ako konečný produkt vytvárajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Jedným z nich je n-butyrát mastných kyselín.
V laboratórnych testoch táto mastná kyselina inhibuje rast rakovina hrubého čreva bunky. Rakovina hrubého čreva je menej častá u skupín obyvateľstva, ktoré jedia a vápnik- bohatá strava (hlavne mlieko a mliečne výrobky). Selén preukázal pozitívny účinok pri pokusoch na zvieratách.
Tento účinok selénu však u ľudí ešte nebol dokázaný, a preto je potrebné sa vyhnúť ďalšiemu podávaniu selénu (toxického vo vysokých dávkach). Štúdie preukázali, že vitamín C a beta karotín chránia a vitamín D možno spolu s vápnik pozitívny vplyv. Táto hypotéza si však vyžaduje ešte potvrdenie.
Všetky tieto spojenia medzi výživou a vznikom rakoviny čreva nie sú úplne zabezpečené. Nemecká spoločnosť pre výživu však ponúka odporúčania na zníženie rizika rakoviny. Odporúčania na prevenciu rakoviny hrubého čreva Hlavnou súčasťou stravy by sa mala stať zelenina, celozrnné výrobky, ovocie, zemiaky a strukoviny. Redukujte tuky a uprednostňujte pozitívne tuky (repkový olej, olivový olej, rybie oleje s omega-3 mastnými kyselinami zo studenovodných rýb, ako sú losos, sleď).
Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky každý deň Ryby a hydina by mali byť uprednostňované pred červeným mäsom. Spotreba alkoholu by nemala presiahnuť 20 g denne. Je potrebné sa vyhnúť nadmernému príjmu kalórií a odporúča sa každodenné fyzické cvičenie.