Flavanóny sú obsiahnuté v takzvaných citrusových bioflavonoidoch. Citrusové bioflavonoidy sú súhrnným názvom pre rôzne druhy flavonoidy ktoré sa nachádzajú predovšetkým v šupkách citrusových plodov. Prispievajú k vôňa a klávesy ovocia.
Rozlišuje sa medzi aglykónmi a glykozidmi. V prípade aglykónu alebo genínu: alkohol zvyšok (-OH) je cukor-zadarmo. Glykozid je zlúčenina, v ktorej je alkohol je viazaný na a cukor prostredníctvom glykozidovej väzby.
Aglykóny
- Eriodictyol
- Hesperitín
- Izosacuranetín
- Liquiritigenin
- naringenínu
glykozidy
- Didymin
- Eriocitrín
- hesperidín
- Liquiritin
- naringin
- Narirutín
- Neoeriocitrín
- neohesperidín
- Poncirin
Flavanóny naringenín a hesperidín sú prítomné ako citrusy extrakty - získané z grapefruitu a pomaranča. Napríklad pri konzumácii pomarančového alebo grapefruitového džúsu sa v Spojených štátoch denne užíva priemerne 20 mg flavanónov - vrátane 15 mg hesperidínu, 2.1 mg naringínu a 3.6 mg narirutínu. Naringenín a hesperetín majú vysoké hodnoty biologická dostupnosť v tejto súvislosti: vysoké plazmatické koncentrácie (6 uM naringenínu a 2.2 uM hesperetínu) boli namerané 5 hodín po požití štiav.
