Naringenín patrí do skupiny flavanonů. Nachádza sa predovšetkým v citrusových rastlinách, ako je grapefruit a pomaranč. Ako glykozid poskytuje horké zlúčeniny, ako je narangín, ktorý je zodpovedný za horkú látku klávesy grapefruitu. Po rozdelení na žalúdok, naringenín sa z neho vytvára v čreve.
Naringenín má nasledujúce vlastnosti:
- vysoký biologická dostupnosť, čo znamená, že po užití je možné merať v krv vysoké koncentrácie účinných látok.
- Rozpustný v tukoch - v bunkových membránach sú zistiteľné vysoké koncentrácie.
- antioxidačné - zachytávajte voľné radikály alebo neutralizujte agresívne látky kyslík molekuly / zlúčeniny (superoxid; hyperoxylové radikály).
- DNA (genetická informácia) - ochrana
- Stimulácia tvorby fázy II enzýmy - tieto enzýmy majú detoxikačný účinok na niektoré toxíny a chemikálie.
