Patogenéza (vývoj choroby)
Campylobacter patrí medzi gramnegatívne baktérie.
Patogénne nádrže sú veľa divých a domácich zvierat. Patogény môžu prežiť v prostredí dlhší čas, najmä v chladnom prostredí, ale nemôžu sa množiť mimo hostiteľa.
K prenosu patogénu (spôsob infekcie) dochádza primárne kontaminovanou potravou (pozri „Príčiny správania“ nižšie), ale tiež prostredníctvom (hnačkovo chorých) domácich miláčikov.
Možný je aj prenos z človeka na človeka.
Vstup patogénu do tela je enterálny (patogén vstupuje cez črevo resp baktérie keďže výkaly vstupujú do tela cez ústa), tj. ide o fekálno-orálnu infekciu.
Etiológia (príčiny)
Príčiny správania
- Spotreba kontaminovaných potravín:
- Hydinové mäso (najmä kuracie): vrátane čínskeho fondue; kde sa k stolu podáva kuracie mäso a varí sa v horúcom vývare).
- Kuracie vajcia
- Surové mäsové výrobky, ako napríklad mleté mäso (Mett)
- Surové mlieko alebo syr zo surového mlieka
- Pitná voda
- Úzky kontakt s infikovanými zvieratami
Iné príčiny
- Teplé obdobie (vysoké vonkajšie teploty)
Lieky
- Inhibítory protónovej pumpy (PPI; blokátory kyselín) - ezomeprazol, lansoprazol, omeprazol, pantoprazol, rabeprazol Jaskyňa! PPI viedli k 3.71-násobnému riziku (u pacientov 4.53-násobné riziko) závažnej intestinálnej infekcie Campylobacter u ambulantných pacientov.
