Latinský názov: Pimpinella anisum Genus: Umbelliferous plant Ľudový názov: Anise Bibernelle, Aníz, chlebové semiačko, sladké fenikel, Fennel okrúhly Popis rastliny: Bylina jednoročná, pôvodom z Orientu, pôvodom z oblasti Stredomoria, kde sa pestuje. Rastlina vyrastie asi 40 cm vysoký, vretenovitý koreň, guľatá stonka, ktorá sa na vrchole rozkonáruje. Malé biele kvety usporiadané do pupka, ktorý môže mať 7 až 15 lúčov. Plody sú guľaté až vajcovité (preto sa tiež nazývajú guľaté fenikel). Už Karol Veľký odporúčal pestovanie anízu.
Liečivo použité časti rastlín
Zrelé ovocie.
Zloženie
Až 3% éterické oleje (anetol), olej, proteíny, cukor a organické kyseliny Plody sú príjemne aromatické vôňa.
Liečivé účinky a použitie anízu
Antikonvulzívum, mukolytikum, zmierňuje nadúvanie, posilňuje žalúdok, podporuje tok mlieka u dojčiacich matiek. Anýz je často druhou voľbou alebo a doplnok, rasca je účinnejšia proti nadúvanie, fenikel je účinnejšia proti kašeľ. Anýz však chutí najlepšie zo všetkých troch liečivých rastlín, a preto sa odporúča pridávať aníz do čajovej zmesi ako zvýrazňovač chuti. V homeopatie, aníz sa používa proti nechutenstvu, na hnačky u zúbkov, na nadúvanie, ale aj ako sedatívum. Ako kvapky (D1 alebo D2) sa zvyčajne podáva 5 až 10 krát denne 3 až 5 kvapiek anízu.
Príprava anízu
1 naloženú lyžičku anízového ovocia (rozdrveného alebo zomletého v mažiari) zalejeme 1⁄4 l vriacej vody a po 10 minútach precedíme. Proti kašeľ jeden vypije 2 až 5-krát jeho šálku osladenú med. Pre plynatosť sa tento čaj najlepšie pije nesladený pred jedlom alebo po jedle. Je vhodný aj pre malé deti. Anýz sa tiež používa v kuchyni ako korenie na pečivo, kyslá kapusta, šalát, konzervy a ovocie.
Kombinácia s inými liečivými rastlinami
V prípade plynatosti u detí a dospelých sa odporúča čajová zmes: rasce ovocie rozdrvené 25.0 g / plody feniklu rozdrvené 25.0 g / plody anízu rozdrvené 25.0 g 1 vrchovatá čajová lyžička zmesi s 1⁄4 l vriacej vody, nechať stáť 10 minút, preceďte a zapite ju jedlom.
Vedľajší účinok
Na pokožke sa môžu vyskytnúť alergické reakcie, dýchacie cesty a tráviaci trakt, ale sú veľmi zriedkavé.
