Mnoho zložiek čínskej kuchyne je veľmi zdravých. Sója napríklad obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré ľudia potrebujú, ale nedokážu si ich sami vyrobiť. Jedna šálka sóje neobsahuje takmer žiaden tuk, ale asi toľko bielkovín ako 150-gramový steak, a preto je veľmi obľúbená najmä medzi vegetariánmi. Ryža, ktorá nikdy nechýba v ... Čínska kuchyňa: zdravé jedlo
Holistická teória výživy je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej čínskej medicíny (TCM). Jedlo je pre Číňanov dôležité predovšetkým pre získanie životnej energie, takzvanej Qi, a preto je nevyhnutné pre zdravie a pohodu. Sťažnosti na zdravie skúšajú Číňanov predovšetkým iným životným štýlom, najmä zmenou stravy. Si tým, čím… Čínska kuchyňa: Zdravie prechádza žalúdkom
Dr. Thomas Ruprecht: V modernom západnom učení o chorobách sa prioritne rozlišujú rôzne choroby. Tu dostávajú pacienti s konkrétnym ochorením rovnaký liek. V čínskej medicíne, naopak, s dvoma pacientmi, ktorí trpia rovnakou chorobou zo západného hľadiska, zaobchádza lekár odlišne, ak… Východný prístup k terapii
Medicína Ďalekého východu stále viac apeluje na ľudí v západnom svete-podľa prieskumov je „jemná medicína“ v súčasnosti cenným doplnkom konvenčnej terapie pre viac ako dve tretiny Nemcov. Od akupunktúry po zenovú meditáciu si mnohé z jej zložiek už našli cestu do nášho každodenného života. A tiež… Keď sú Jin a Jang v nerovnováhe
