Čo je to vegetariánska strava? Vegetariánska strava je forma výživy, pri ktorej sa úplne vyhýba konzumácii rýb, mäsa a hydinových výrobkov. Termín vegetarián je odvodený z anglického slova pre zeleninu - zelenina. Vegetariáni sú rozdelení do rôznych kategórií. Ovo-lakto-vegetariáni-ako všetci vegetariáni-sa zaobídu bez rýb, mäsa… Vegetariánska strava
Nevýhody vegetariánskej stravy Ľudské telo potrebuje pestrú a vyváženú stravu pozostávajúcu zo sacharidov, bielkovín a tukov a vitamínov. Najväčšou nevýhodou vegetariánskej stravy je preto riziko nedostatkov. To však zohráva oveľa väčšiu úlohu vo vegánskej strave ako v nevegánskej vegetariánskej strave. Bielkoviny a vitamíny… Nevýhody vegetariánskej stravy Vegetariánska strava
Čo by mali vegetariáni nahradiť? Ako je vysvetlené vyššie, potreba substitúcie živín silne závisí od formy vegetariánstva. Ovo-lakto-vegetariáni majú najnižšie riziko nedostatku živín. Ak sa pravidelne konzumuje dostatočné množstvo mliečnych výrobkov, spravidla nie je potrebná náhrada živín. Len hladina železa by sa mala kontrolovať pri ... Čo by mali vegetariáni nahradiť? | Vegetariánska strava
