Raž je jednou z najznámejších obilnín v Nemecku. Slúži nielen ako krmivo pre zvieratá alebo biomasa, ale používa sa aj pri výrobe potravín - napríklad na ražné závitky alebo ražný chlieb. Okrem toho sa raž používa aj na výrobu piva a pálenky. Zrná je možné spracovať na múku, krupicu, krupicu a ... Žito: Nič pre celiakiu
Už niekoľko rokov sú na trhu potraviny, ktoré sú špeciálnymi reklamnými opatreniami zvýraznené ako vhodné najmä pre deti. Sú zhrnuté pod pojmom „detská strava“. Podľa potravinového práva však tento pojem neexistuje. Detská strava na vzostupe Najviac inzerovanou detskou výživou sú sladkosti… Jedlo pre deti: Rovnako zdravé ako sľubuje reklama?
Aké sú naše požiadavky na dokonalú výživu? Musí byť jednoduchý, rafinovaný a rýchlo pripravený, zdravý, bohatý na vitamíny, vlákninu a zároveň nízky obsah kalórií, cukru a tuku. A to vo veku, ktorý je charakterizovaný predovšetkým stresom, hektikou a neustálym nedostatkom času. Skutočnosť, že náš každodenný… Aktuálne trendy v oblasti výživy
Pri nákupe biopotravín v EÚ sa ľudia často musia prebojovať džungľou kvalitných značiek a označení obklopujúcich organické alebo ekologické výrobky bez toho, aby vedeli, čo presne sa za nimi skrýva. Aby sa zaistila jasnosť pre spotrebiteľov a jednotnosť európskeho trhu s potravinami s ekologickými výrobkami, EÚ zaviedla ... Organická značka EÚ
