Žihadlo v žalúdku

úvod

Stále viac pacientov sa sťažuje na nepríjemné prípady horiace v žalúdok, hlavne po jedle. To vyvoláva otázku, kde horiace pochádza a čo sa s tým dá robiť. A predovšetkým: Čo pomáha proti nevoľnosti a plynatosti, ktoré sú s nimi často spojené?

žalúdokÚlohou je rozobrať prijatú potravu na jednotlivé zložky a ak je to potrebné, potraviny skladovať, ak v čreve nie je miesto. The žalúdok dokáže rozkladať potraviny produkciou veľmi silnej kyseliny, kyseliny chlorovodíkovej. Okrem iných enzýmy ako je pepsín a katepsín, je kyselina chlorovodíková zodpovedná za rozklad potravy.

Kyselina chlorovodíková je teda látka, ktorá sa prirodzene vytvára v tele a je základná pre trávenie. Pred touto silnou kyselinou je však dostatočne chránený iba žalúdok. Ak kyselina chlorovodíková prechádza zo žalúdka do pažeráka, vnímame to ako nepríjemné horiace pocit v žalúdku - alebo v žalúdku vstup.

Vzostupne, horiac bolesť v pažeráku sa potom volá pálenie záhy. Kyselina chlorovodíková je produkovaná žalúdkom, najmä po jedle, pretože sa potom musí drviť potravinová buničina. Je preto iba logické, že to prežívame pálenie záhy obzvlášť často po jedle.

Avšak, pálenie záhy sa nemusí obmedzovať na truhla postihnutá môže byť aj horná a dolná časť brucha. U mnohých látok, ktoré prijímame s jedlom, je obzvlášť pravdepodobné, že spôsobia pálenie záhy. Patria sem obzvlášť tučné jedlá, ako sú napríklad hranolky, tučné a silne korenené mäso (klasické bravčové mäso) krk steak), hotové pečivo, ktoré obsahuje veľa cukru a v neposlednom rade aj jedlá, ktoré obsahujú veľa soli.

Ale nápoje môžu tiež spôsobiť pocit pálenia v žalúdku a truhla oblasti. Alkohol, kyslé nápoje ako cola a fanta a káva sú najnebezpečnejšie. Populárne bylinkové pálenky po jedle preto nie sú veľmi užitočné - na rozdiel od „aperitívu“.

Pred jedlom „láka“ žalúdočnú kyselinu a zaisťuje tak okamžité strávenie potravy. To bolo obzvlášť dôležité v 18. a na začiatku 19. storočia, keď jedlo nebolo vždy zadarmo klíčky. Pocit pálenia v žalúdku po jedle môže byť teda spôsobený nadbytkom žalúdočnej kyseliny.

Môže to však byť aj naopak, nedostatok žalúdočnej kyseliny. Spočiatku to znie trochu nelogicky, ale pri nedostatku kyseliny musí žalúdok vyvinúť špeciálne úsilie, aby jedlo nakrájal. To sa dá dosiahnuť veľmi dôkladným premiešaním chymy.

Cmym sa preto energicky „hnetie“ v žalúdku, takže malé množstvo žalúdočnej kyseliny k dispozícii sa distribuuje v čo najširšej miere. Môže sa stať, že okyslené jedlo zo žalúdka sa vtlačí späť do pažeráka a môže sa spáliť. Ide teda o iný proces ako acidóza žalúdka.

Postihnutý, bohužiaľ, nevie, či je v žalúdku príliš veľa alebo príliš málo kyselín. Preto musíte vyskúšať, čo pomáha v akútnych prípadoch po jedle. Niektorým pacientom pomáhajú najmä kyslé nápoje, ako je cola, alebo jedlo, ako je kyslá kapusta - potom je pravdepodobne nedostatok žalúdočnej kyseliny.

Iným pomáha prírodný jablkový džús alebo pivo - vtedy je pravdepodobne nadbytok žalúdočnej kyseliny, pretože ide o zásadité nekyslé nápoje. Veľký rozdiel má aj spôsob stravovania a všeobecné životné návyky: Napríklad pálenie záhy a pálenie v žalúdku nastáva najmä po unáhlenom jedle, keď sa jedlo ťažko rozdrví. Ak sú potraviny aj priemyselne spracované („hotová pizza“), šanca na pálenie záhy sa mnohonásobne zvyšuje.