Väčšina ľudí tento výraz nepozná flavonoidy, s nimi však v živote neustále prichádzame do styku. Flavonoidy sú sekundárne rastlinné zlúčeniny ktoré vraj majú zdravie-propagačné účinky na ľudský organizmus. Mnohé však ešte neboli úplne preskúmané. Napriek tomu sa niektoré rastliny obsahujúce flavonoidy používajú aj v medicíne.
Flavonoidy: čo je za nimi
Flavonoidy patrí do skupiny sekundárne rastlinné zlúčeniny. Zodpovedajú za sfarbenie rastlín a chránia ich pred škodlivými vplyvmi prostredia.
Väčšina flavonoidov má žltkasté sfarbenie. Od toho sa odvíja aj ich názov, ktorý bol odvodený z latinského výrazu flavus = žltá. V súčasnosti je známych až 6,500 XNUMX zlúčenín, ktoré boli rozdelené do rôznych skupín v závislosti od ich základnej štruktúry.
Tieto potraviny sú bohaté na flavonoidy
Flavonoidy sa vyskytujú najhojnejšie polyfenoly (aromatické zlúčeniny) v potravinách a nachádzajú sa vo veľmi mnohých druhoch ovocia a zeleniny. V tejto súvislosti sa často vyskytuje červené sfarbenie rastliny, keď je vysoký obsah flavonoidov.
Teda okrem iného
- Červené hrozno
- jablká
- červená kapusta
- lôžko
vysoké percento flavonoidov. Pretože ich funkciou je ochrana rastlín pred škodlivými vplyvmi na životné prostredie, najvyššia koncentrácie sa nachádza v šupkách a listoch.
Flavonoidy podporujú obranyschopnosť tela.
Vedecké štúdie preukázali pozitívne účinky flavonoidov na ľudský organizmus. Spotreba rastlinnej látky podporuje organizmus pri podpore vlastných obranných mechanizmov tela. Flavonoidy sú takzvané antioxidanty. Sú schopné vytvárať voľné radikály (kyslík zlúčeniny v tele) neškodné. Vo výsledku sa o nich hovorí, že majú rakovina-predchádzajúci účinok.
Zdá sa, že navyše majú flavonoidy pozitívny vplyv na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb. Niektoré flavonoidy sú tiež podozrivé z antibakteriálnych alebo antivírusových účinkov. Výsledky štúdie napríklad naznačujú, že napríklad flavonoidy nachádzajúce sa v brusniciach preventívne pôsobia na infekcie močových ciest.
Nežiaduce účinky flavonoidov.
Môže sa však stať, že nepriaznivým účinkom flavonoidov je zvýšenie rizika leukémie u malých detí mali ich matky užívať flavonoid doplnky počas tehotenstva. Zatiaľ však nie je jasné, či flavonoidy vo forme doplnky majú genotoxický účinok na človeka.
Zdravý z vyváženého strava s dostatkom ovocia a zeleniny dodáva telu dostatok flavonoidov a podporuje jeho prirodzené obranné schopnosti, takže dodatočný príjem stravovacích návykov doplnky nie je vo všeobecnosti nevyhnutná.
