úvod
Gastritída je ochorenie, ktoré postihuje čoraz viac ľudí. Z rôznych príčin môže sliznica žalúdok je akútne alebo chronicky podráždený a zapálený, čo má za následok ťažkosti v hornej časti brucha ako napr bolesť, pocit sýtosti a pálenie záhy. Tieto ťažkosti sa však dajú zmierniť správnou výživou a možno podporiť hojenie gastritídy.
Aj keď zápal žalúdka sliznice by mali byť vždy liečení zdravými strava je dôležité doplnok na terapiu. Zrieknutie sa takzvaných škodlivých látok má ústredný význam. Medzi ne patrí káva, nikotín a alkohol.
Údajným vyhýbaním sa týmto potravinám sa dá zabrániť rozvoju gastritídy. Postihnutí si preto často kladú otázky: „Čo môžem jesť v prípade zápalu žalúdka? V zásade existujú potraviny, takzvané škodlivé látky, ktoré navyše dráždia žalúdok a tiež stimulovať produkciu žalúdočnej kyseliny.
Zosilňujú príznaky a oneskorujú proces hojenia. Iné však majú pozitívny vplyv na príznaky gastritídy a môžu podporiť proces hojenia. To platí pre tuhé jedlá aj nápoje. Pri kontrole symptómov zohráva úlohu aj počet jedál a množstvo skonzumovaného jedla.
Gastritída - čo môžem jesť?
V prípade zápalu žalúdok obloženie, existuje niekoľko potravín, ktoré by sa mali uprednostniť. Existuje niekoľko základných princípov, pokiaľ ide o otázku „Čo môžete jesť? Na jednej strane by mal človek konzumovať nízkokyslé jedlá, ktoré sú nenáročné na žalúdok.
Nízkotučné jedlo je tiež lepšie pre gastritídu ako jedlo s vysokým obsahom tuku. Okrem toho sa odporúčajú zdravé jedlá s vysokým obsahom vlákniny. V prípade gastritídy je potrebné dávať pozor na to, aby ste jedli viac malých jedál po celý deň, ako veľké množstvá naraz.
Jedlo by sa malo tiež vždy poriadne požuť. Ovocie a zelenina môžu byť stále súčasťou strava pokiaľ neobsahujú veľa kyseliny. Ovocie s nízkym obsahom kyselín sú napr. Rôzne druhy zeleniny tiež nie sú problémom, ak trpíte gastritídou: Sacharidy hrajú dôležitú úlohu v otázke „Čo môžem jesť?
Zemiaky a ryža sa osvedčili ako ľahké na žalúdok, aby pokryli potrebu sacharidov. Mali by ste dbať na to, aby ste zemiaky a ryžu uvarili do mäkka, a tým odbremenili žalúdok od práce pri trávení. Chlieb a rožky sa odporúčajú menej.
Ak chce človek jesť pečivo, mal by venovať pozornosť zdraviu prospešnosti. Biely chlieb alebo hrianky nie sú na tento účel vhodné, skôr je prvou voľbou celozrnný chlieb. Na raňajky sa osvedčili celozrnné ovsené vločky s nízkotučným mliekom sliznica žalúdka zápal.
Čo by nemalo chýbať pri odpovedi na otázku „Čo môžem jesť v prípade gastritídy“ je jogurt. Probiotický jogurt má upokojujúci účinok na sliznicu žalúdka a pomáha vytvárať ochranný film proti kyseline. Zásadne by sa malo dbať aj na to, aby bolo jedlo pripravené tak, aby bolo ľahšie stráviteľné.
Napríklad môžete pred konzumáciou nastrúhať ovocie a zeleninu alebo zemiaky spracovať na dužinu. Pokiaľ ide o správne nápoje, ideálna je neperlivá voda. Nízko kyslé čaje ako napr harmanček sú tiež vhodné.
Existujú ľudia, ktorí sa niekoľko dní vyhýbajú tuhej strave na začiatku akútneho zápalu sliznica žalúdka. Pokiaľ to však príznaky dovolia, vyššie uvedené potraviny nie sú žiadnym problémom. Nadváha je rizikovým faktorom pre vznik žalúdočných problémov.
Preto redukcia hmotnosti prostredníctvom zdravého a nízkokalorického strava často pomáha predchádzať žalúdočným problémom.
- jablká
- Melóny
- Banány
- hrozno
- Zelený šalát
- cukety
- Pórová zelenina
- Hrášok
- Mrkva
- fenikel
V prípade gastritídy môže byť priebeh ochorenia a príznaky negatívne ovplyvnené nesprávnym jedlom alebo stimulantmi. Najdôležitejším opatrením na prevenciu alebo zmiernenie zápalu sliznice žalúdka je zdržanie sa nikotín, alkohol a káva.
Mali by ste sa zásadne vyhýbať jedlám s vysokým obsahom tukov alebo s vysokou kyslosťou. Podporujú vznik žalúdočnej kyseliny a majú protizápalový účinok. Počas zápalu žalúdka by sa nemalo jesť mäso a výrobky z neho sliznice, pretože sú jedným z najsilnejších faktorov podporujúcich žalúdočnú kyselinu. Najmä údené alebo konzervované výrobky majú negatívny vplyv na liečenie zápalu.
Údeniny by mali byť tiež nahradené inou polevou. Mastné mliečne výrobky vrátane smotany a syra sa tiež neodporúčajú. Mali by ste sa vyhnúť najmä plesňovým syrom alebo hermelínom.
Ostatné jedlá, ktorým by ste sa mali v prípade gastritídy vyhnúť, sú korenené a veľmi korenené jedlá. Paprika, tabasco alebo chilli, ale aj príliš veľa soli môžu viesť k zhoršeniu príznakov. Otázka „Čomu by sa mal človek vyhnúť?“
prirodzene zahŕňa aj všetky druhy rýchleho občerstvenia, ako sú hamburgery, hranolky alebo hotové výrobky z mrazničky. Obsahujú príliš veľa tuku a zložky, ktoré dráždia žalúdok. V prípade gastritídy existujú určité obmedzenia týkajúce sa ovocia a zeleniny, ktoré je potrebné dodržiavať.
Počas obdobia zápalu sa treba napríklad vyhnúť citrusovým plodom. Patria sem citróny, pomaranče a limety. Pri zelenine treba dávať pozor, aby ste sa vyhli zelenine, ktorá môže spôsobiť nadúvanie.
Patria sem fazuľa, karfiol a pór. Výroba žalúdočnej kyseliny je navyše stimulovaný vývojom plynov v žalúdku, čo je kontraproduktívne. Ďalej cibuľa a cesnak sa neodporúčajú v prípadoch zápal žalúdočnej sliznice.
Mali by ste sa vyhýbať sladkostiam, ako je napríklad vínna guma, ale tiež drobnostiam, ako sú čipsy alebo tučné sušienky. Existuje tiež množstvo nápojov, ktoré môžu mať škodlivý účinok na sliznicu žalúdka, najmä ak je už poškodená. Tiež sa neodporúčajú šťavy z kyslého ovocia. Vyššie uvedeným potravinám by sa teda malo v prípade gastritídy vyhnúť, minimálne v akútnej fáze. V prípade chronického zápalu sliznice žalúdka môže byť nevyhnutná dlhodobá zmena stravovania.
Všetky články v tejto sérii:
