úvod
Cirhóza pečeň je konečným štádiom mnohých závažných ochorení pečene. Môže to byť spôsobené alkoholom, vírusovými ochoreniami (najmä zápal pečene B a C) a tiež niektorými metabolickými chorobami. Jedná sa o premenu pečeň tkanivo do spojivové tkanivo.
Toto sa potom už nemôže plniť funkcia pečene a typické príznaky ako napr kožné zmeny, pocit tlaku v pravej hornej časti brucha, neskôr tiež žltačkastále viac dochádza k hromadeniu vody v bruchu (brušné vodnateľnosti) a k poklesu duševných schopností. Podľa príčiny zvláštny strava môže byť vhodné na zastavenie progresie ochorenia. Je to preto, že úplná regresia cirhózy už zvyčajne nie je možná.
Tieto potraviny sú povolené
Všeobecne platí, že ľudia s cirhózou pečeň je lepšie jesť niekoľko malých jedál než niekoľko veľkých jedál. The strava by mali byť čo najviac vyvážené, bohaté na vitamíny a vlákninu. V závislosti od typu a stupňa cirhózy pečene je potrebné dodržiavať ďalšie odporúčania.
O nich sa bude podrobnejšie diskutovať neskôr. V zásade je možné, aby ľudia s cirhózou pečene jedli všetky potraviny, ktoré sú dobre znášané. Obzvlášť sa odporúčajú tieto jedlá:
- Všetky druhy zeleniny
- Strukoviny, napríklad hrach a šošovica, ak sú dobre znášané
- Ovocie všetkého druhu, okrem nezrelého ovocia, napr. Zelené jablká a hrušky
- Mlieko a mliečne výrobky, ako je tvaroh a syry
- Celozrnné výrobky vo forme chleba a rožkov
- Chudé mäso a ryby s mierou
Tieto potraviny sú zakázané
V závislosti od príčiny ochorenia tu prichádzajú do úvahy veľmi odlišné jedlá. Vo všeobecnosti je však potrebné venovať osobitnú pozornosť tomu, aby ste sa pokiaľ možno vyhli alkoholu. To platí aj vtedy, ak cirhózu pečene nespôsobil alkohol. Väčšina potravín uvedených nižšie nie je úplne zakázaná, mali by ste sa im však vyhnúť, ak je to možné:
- Alkohol akéhokoľvek druhu
- Sladkosti, ktoré obsahujú veľa cukru alebo tukov
- Vyprážané rýchle občerstvenie, napríklad hamburgery, hranolky a podobne
- Mramorované alebo veľmi tučné mäso
- Veľmi slané jedlá, ako sú nakladané ryby, vývar alebo konzervované jedlá
- Všeobecne čo najmenej soli, namiesto toho používajte podľa chuti korenie, ako je korenie, paprika alebo bylinky
- Potraviny, ktoré silno nafukujú alebo majú dlhý čas pobytu v žalúdok a črevá, napr. kapusta, čerstvý chlieb alebo sýtené nápoje
Všetky články v tejto sérii:
