Skupina odborníkov Spojeného kráľovstva pre vitamíny a Minerály (EVM) naposledy hodnotené vitamíny a minerály pre bezpečnosť v roku 2003 a tam, kde boli k dispozícii dostatočné údaje, stanovili pre každú mikroživinu takzvanú bezpečnú hornú hladinu (SUL) alebo orientačnú hladinu. Táto úroveň SUL alebo úroveň usmernenia odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny, ktoré nebude spôsobovať vedľajšie účinky, ak sa užíva každý deň zo všetkých zdrojov po celý život.
| Maximálny bezpečný denný príjem pre kremík je 760 mg. Vyššie uvedené bezpečné maximálne množstvo je pre elementárne kremík a zodpovedá približne 1,500 XNUMX mg oxid kremičitý (oxid kremičitý). |
Nepriaznivé účinky kvôli vysokej kremík príjem prostredníctvom konvenčných potravín nie je známy. V štúdiách na zvieratách č nepriaznivé účinky sa vyskytli pri príjme 3 g oxid kremičitý na kg telesnej hmotnosti za deň.
NOAEL (úroveň bez pozorovaných nežiaducich účinkov) - najvyššia dávka látky, ktorá nie je zistiteľná a merateľná nepriaznivé účinky aj pri pokračujúcom príjme - nastavil EVM na 2.5 g (2,500 XNUMX mg) oxid kremičitý na kg telesnej hmotnosti za deň na základe štúdií na zvieratách. Toto množstvo je približne 100-násobok bezpečného denného maxima pre kremík pre osobu s hmotnosťou 70 kg.
Nežiaduce účinky nadmerného príjmu kremíka
Pacienti užívajúci magnézium trisilikát ako antacidum (liek používaný na neutralizáciu žalúdok kyselina)), že majú nefrolitiázu (oblička kamene) ako dlhodobý vedľajší účinok, ktorý sa pripisuje kremíku obsiahnutému v lieku.
Dlhodobý inhalácia prachov obsahujúcich kremík vo veľkých množstvách spôsobil silikózu (prach pľúca choroba), ako aj nefropatia (oblička choroba) u pracovníkov v keramickom priemysle. Takéto nepriaznivé účinky sa nemôžu vyskytnúť pri perorálnom príjme kremíka z potravy.
V štúdiách na zvieratách viedlo 7.5 g (7,500 21 mg) oxidu kremičitého na kg telesnej hmotnosti za deň požití počas XNUMX mesiacov k poruchám rastu.
Významné štúdie o bezpečnosti človeka pri trvalom vysokom príjme kremíka bohužiaľ chýbajú, ale výsledky zo štúdií na zvieratách naznačujú, že relatívne veľké množstvá kremíka sú tolerované aj u ľudí bez nežiaducich vedľajších účinkov.
