Potraviny rastlinného pôvodu sú obzvlášť bohaté na kremík. Potraviny živočíšneho pôvodu majú naopak malé množstvo stopových prvkov. Najmä vysoké hladiny kremíka-ale so slabou biologickou dostupnosťou-sa nachádzajú v obilninách obsahujúcich vlákna, ako je jačmeň a ovos. Pivo je tiež bohaté na kremík (30-60 mg/l), ktorý… Kremík: Jedlo
Expertná skupina Spojeného kráľovstva pre vitamíny a minerály (EVM) naposledy hodnotila bezpečnosť vitamínov a minerálov v roku 2003 a tam, kde boli k dispozícii dostatočné údaje, stanovila takzvanú bezpečnú hornú úroveň (SUL) alebo orientačnú úroveň pre každú mikroživinu. Táto úroveň SUL alebo orientačná úroveň odráža bezpečné maximálne množstvo mikroživiny, ktoré nespôsobí ... Kremík: Posúdenie bezpečnosti
Pre príjem kremíka u nemeckej populácie neexistujú žiadne reprezentatívne údaje o príjme kremíka. Rovnako neexistujú žiadne odporúčania od DGE pre denný príjem kremíka. Preto, bohužiaľ, nemožno urobiť nijaké vyhlásenie o situácii v zásobovaní nemeckej populácie kremíkom.
Zo strany DGE zatiaľ nebolo možné urobiť žiadne vyhlásenia o približnej požiadavke na kremík u ľudí, pretože minimálnu požiadavku nebolo možné ani stanoviť pre zvieratá. Podľa odhadov sa ľudská potreba pohybuje od 5 do 20 mg denne. Vzhľadom na neistoty v absorpcii, kremík pre dospelých ... Kremík: Dodávka
Kremík je nevyhnutnou zložkou mukopolysacharidov v epiteloch a tkanivách. Kremík je dôležitý pre: Silné vlasy a silné nechty na rukách. Zadržiavanie vlhkosti a hrúbka kože Tvorba kostí [možný účinok] - nezávislé na vitamíne D.
Interakcie kremíka s inými mikroživinami (životne dôležité látky): Hliník Po vysokom príjme kremíka bolo pozorované zvýšené vylučovanie hliníka obličkami. Potravinová vláknina Okrem veku, pohlavia a činnosti endokrinných žliaz je pre absorpciu kremíka dôležitý aj obsah vlákniny v potrave. Normálna absorpcia kremíka je len asi 4%. Väčšina kremíka absorbovaného v strave ... Kremík: Interakcie
