Produkty
Čaj Pu-Erh je dostupný napríklad v lekárňach, drogériách a čajovniach. Pochádza z provincie Yunnan v Čína.
Kmeňová rastlina
Materskou rastlinou je Assam čajovník var. , z čeľade čajovníkovitých (Theaceae). Dorastá do vždyzeleného kríka alebo stromu.
Liečivý liek
Listy čajovník sa ako liečivá surovina používajú, ktoré sa najskôr vädnú, dusia, valcujú, sušia na slnku a potom sa lisujú do rôznych tvarov, ako sú guľky, tehly alebo tablety. Na rozdiel od iných čaju, ktoré sú vyrobené z čajovníkČaj pu-erh oxiduje enzýmy rastliny a fermentované mikroorganizmami, ako sú plesne (napr.) a baktérie. Patrí teda k fermentovaným potravinám. Rozlišuje sa medzi surovým a vyzretým čajom pu-erh. Čaj je možné skladovať po celé desaťročia, pričom ďalej dozrieva. Tento proces sa dá porovnať s výrobou vína.
Zloženie
Zložky zahŕňajú metylxantíny, flavonoidy, polyfenoly, katechíny, taníny, teaflavíny, aminokyseliny, aromatické uhľovodíkyprchavé zlúčeniny, minerály a vitamíny.
účinky
Napríklad čaj pu-erh má antioxidačné, protizápalové, protinádorové, antimikrobiálne, antidiabetické a lipidové účinky.
Indikácie na použitie
Čaj Pu-erh sa na Západe konzumuje predovšetkým ako a zdravie-podporujúci stimulant.
Dávkovanie
Pu-Erh pripravený ako infúzia a môže byť nalievaný niekoľkokrát.
Nepriaznivé účinky
Možný nepriaznivé účinky čaju zahŕňajú tráviace ťažkosti.
