Prognóza
Ak je diagnóza a alergia na pšenicu existuje, treba počítať s tým, že vydrží celý život, keďže bunky imunitný systém, ktoré reagujú na alergén (tj. látku spôsobujúcu alergiu) pšenicu, sú trvalo v tele. S príslušnou zmenou v strava, avšak relatívne bolesť- je možné viesť bezplatný normálny život. Je dôležité rýchlo konať, keď sa objavia príznaky, najmä keď dýchanie nastávajú ťažkosti.
Môžem piť pivo, ak mám alergiu na pšenicu?
V prítomnosti a alergia na pšenicu, telo reaguje na všetky produkty obsahujúce určitú pšenicu proteíny. Patrí sem samotná pšenica a slad. Preto väčšina ľudí postihnutých a alergia na pšenicu nemôže tolerovať bežne varené pivo.
Medzitým je však dostupné napríklad bezlepkové pivo. Vyrába sa z iných obilnín, ako je pohánka, proso, sója alebo ryža, namiesto obvyklých prísad, ako je jačmeň alebo pšenica. Bezlepkové pivo je preto alternatívou pre ľudí s alergiou na pšenicu. Je však potrebné poznamenať, že mnoho ľudí trpiacich alergiou na pšenicu reaguje aj na bezlepkové výrobky s alergickými prejavmi. Z tohto dôvodu by sa malo bezlepkové pivo najskôr skúšať iba vo veľmi malom množstve a s veľkou opatrnosťou.
Aká krížová alergia existuje?
V prípade alergie na pšenicu, ako pri väčšine iných alergií, môžu existovať rôzne skrížené alergie. Patria sem predovšetkým alergie na iné druhy obilia, ako je jačmeň alebo ovos, ale aj raž. Preto by sa týmto potravinám malo za určitých okolností vyhýbať alebo ich konzumovať minimálne opatrne.
V niektorých prípadoch sa vyskytujú aj skrížené alergie na peľové alergie, ako napríklad alergia na trávy (napr. Ríbezle). Zriedkavé prípady tiež hlásia krížovú alergiu na kivi.
