Prognóza
Individuálna prognóza po konzumácii plesní závisí od rôznych faktorov. Predpoveď určuje v každom jednotlivom prípade najmä typ huby, ako aj množstvo a trvanie príjmu. Malé množstvo plesní zvyčajne nepredstavuje dôvod na obavy.
Ak si však všimnete príznaky alebo zjete väčšie množstvo plesní, je pre individuálnu prognózu rozhodujúca skorá návšteva lekára. Ak došlo k otrave, ktorá môže viesť k komplikáciám, ako je poškodenie orgánov, prognóza môže byť veľmi nepriaznivá. To platí najmä v prípade nádorov a pečeň or oblička poškodiť.
profylaxia
Väčšinou by sa mala väčšina potravín zlikvidovať v prípade napadnutia plesňou, aby sa tak zabránilo zdravie nebezpečenstvá. Rozsiahle vyrezávanie plesní so skutočným odstránením všetkých stôp plesní a toxínov je možné iba v jednotlivých prípadoch. Od teploty -18 ° C ďalej je možné množenie plesní zvyčajne zastaviť.
Potraviny v mraziacom priestore sú tak zvyčajne ušetrené pred vývojom plesní a môžete si ich vychutnať dlhšie. Potraviny by sa mali skladovať čisté a suché, aby sa spomalil vývoj plesní.
Všetky články v tejto sérii:
