Efektné a celkom ľahko sa s ním manipuluje na grile prst potravinové výtvory ako mini pizza, paradajková mozzarella bruschetta, tex-mexský hamburger alebo mexická tortilla. Nielen ako príloha, ale aj ako predjedlo a občerstvenie medzi tým, ktoré pomáhajú chytro preklenúť čas čakania na klobásu.
Pre začiatočníkov…
Pre začiatočníkov sa bruschetta odporúča v mnohých variáciách. Pre nekomplikovaný recept na blesk potrebujete iba pár prísad, napríklad pár plátkov bielej chlieb, zrelé koktailové paradajky, jemne nakrájané bazalka, olivový olej, cesnak klinček, soľ a trochu mozzarelly. The chlieb plátky sú z každej strany potreté olejom a predpečené na grile. Čerstvo opečené pečivo sa potom energicky pretrie olúpanými cesnak klinček a opäť pokvapkané olejom. Fajnšmekri koža a nakrájajte na kocky grilované koktailové paradajky a potom ich rozložte na chlieb plátky spolu so zvyškom surovín.
... a pokročilý
Pokročilí kuchári si môžu vyskúšať grilovanú pizzu. Mini občerstvenie na pizzu funguje podobne, až na to, že tu hrá čerstvé kvasnicové cesto ako základ pre paradajky, bazalka, syr atď. Malé cestíčka plochého tvaru si vopred upečte na dobre vymastenom pečenia plátok na najhorúcejšej časti v strede grilu, až kým nebude na spodnej strane chrumkavý a pevný. Asi po minúte je možné mini polotovar na pizzu prevrátiť pomocou grilovacích klieští. Potom presuňte pečenia plech na menej horúce miesto a vrch potrieme olejom. Všetky ingrediencie je možné teraz natrieť na mini chleby. Zapečené pizze potom musia ešte jednu alebo dve minúty grilovať, kým sa syr neroztopí. Ľahké a chutné sú tiež grilované rožky preliate syrom alebo plneným chlebom. Aby ste zabránili prílišnému zhnednutiu chleba na otvorených griloch, je rozumné kúsok natrieť hliník alobalom cez rošt. Tortilly z grilu na drevené uhlie sú pripravené slúžiť týmto spôsobom už za 15 sekúnd z každej strany.
